Du hører stadig om Paleo-dietten, men vet du hvordan du faktisk følger det? Det er ikke så skummelt som det kan virke. Slik går du Paleo i noen få trinn.
Når du først hørte om folk som gikk til Paleo, trodde du kanskje at det hele handlet om kjøtt. Stereotypen er at tilhengere av Paleo-dietten pleier å spise som dinosaurer eller hulere - alt kjøtt, hele tiden, ikke mye annet.
Men det er faktisk ikke tilfelle. Definisjonen av Paleo-dietten? Å spise mer protein og fiber enn du sannsynligvis er vant til og bli sunnere i prosessen.
Med andre ord spiser du super sunn mat i hele tilstanden som du allerede vet er virkelig bra for deg, fra protein til storfekjøtt, kylling og fisk til å produsere til sunt fett (tenk avokado og mandelsmør og olivenolje).
Du tar hele glutenfrie ting et helt skritt videre, og du kommer ikke til å spise korn overhodet. Og du kutter definitivt ut den typiske søppelmat du har vært vant til å spise.
Hvis du vil ha mer energi og bare generelt føle deg fantastisk hver eneste dag, noe du sannsynligvis gjør (fordi hvem ville ikke?), Vil du absolutt følge Paleo-dietten.
Men hvis du er trist av å si farvel til glutenfylte godbiter og sukker, ikke gjør det. Du kan bare finne at hele Paleo-dietten er akkurat det du trenger. Slik går du Paleo.
1) Kast ut bearbeidet mat
Den første regelen med å gå Paleo? Du definitivt overhaling skapet og kjøleskapet og kaster ut alt og alt bearbeidet mat. Det gjelder også sukker.
Du vet sikkert at du ikke bør spise behandlet mat med jevne mellomrom, men hvis du virkelig vil følge Paleo-dietten, må du gå praten.
Hvorfor vil du unngå dette? Fordi bearbeidet mat har mange ingredienser som du virkelig ikke vil ha i kroppen din, fra sukker til altfor mye salt.
Saken er at når du går Paleo, må du stole på ditt eget kjøkken og dine egne matlagingsevner, siden du ikke akkurat kan varme opp en boks med bearbeidet tomatsaus og lage en gryte med pasta og kalle den en natt.
Men det trenger ikke å være vanskelig. Lag enkle måltider basert på enkle komponenter som laks, en søtpotet og litt brokkoli, så er du god til å gå.
2) Tenk på hva du spiser til frokost
Når folk først går Paleo, er de superforvirrede over hva de skal spise først om morgenen. Tross alt er du sannsynligvis vant til å spise en ganske standard frokost, fra toast med peanøttsmør til en bolle med granola og melk.
Men en Paleo-frokost er mye annerledes. Det har mer protein og sunt fett og mindre raffinerte karbohydrater (også kalt hvitt brød). Men ikke bekymre deg, du kan definitivt lage en Paleo-frokost. Tenk egg og biff eller bacon med litt søtpoteter og greener. Lett.
Hvis du tror at du kommer til å føle deg mye bedre med å starte dagen på denne måten, har du helt rett. Og siden du vet at du trenger frokost for å fungere og fokusere, er det musikk for ørene dine.
3) Spis mer protein
Hvis du tror at Paleo-dietten handler om protein, vel, har du helt rett. Men det handler om å velge riktige proteiner. En ekte Paleo-diettplan inkluderer en rekke proteinkilder fra kylling til fisk til storfekjøtt, og ideen er at storfekjøttet absolutt skal fôres med gress (også dyrene lever av gress, ikke korn).
Men hvis det er utenfor budsjettet ditt, ikke bekymre deg - det er generelt antatt at det er greit å starte mindre og kjøpe det du kan.
4) Fokuser på fett
Dessverre har vi vært ganske livredde for fett siden 1980-tallet. Det er som om vi alle lever i en skrekkfilm og fett er den onde demonen som alle løper fra.
Men vi trenger ikke være redd for fett lenger. Faktisk er fett totalt din BFF. Gå etter avokado, nøttesmør (peanøtter er ikke Paleo, så du vil ha i mandelsmør), nøtter og oljer av god kvalitet som olivenolje. Laks teller også. Så lenge du tar med en fettkilde til hvert måltid og lærer de riktige porsjonene, trenger du ikke å bekymre deg for å gå over bord.
Så hvorfor skal du spise fett? Du vil ikke bare føle deg bedre og ha det veldig fint med å fokusere akkurat nå, men de langsiktige helseeffektene er også ganske fantastiske: du kan stoppe deg selv fra å få alt fra demens til psykiske helseproblemer og hjertesykdommer.
5) Ikke glem karbohydrater
Stereotypen er definitivt at det å følge Paleo-kostholdet ikke betyr å spise noen karbohydrater i det hele tatt. Det kan ikke være mer galt.
Ja, du har ikke tenkt å spise brød eller pasta, men det viser seg at grønnsaker faktisk har karbohydrater. Ja virkelig.
Poteter (både hvite og søte) teller totalt som sunne karbohydrater, og Paleo-folk går definitivt nøtter over planter og alle slags squash.
Du kan også jobbe epler, blåbær og bananer i kostholdet ditt. Sammenlign disse statistikkene: Én søtpotet har 26 gram karbohydrater, en banan har 27, og 1 kopp blåbær har 21 gram.
Eksperter er absolutt enige om at du trenger karbohydrater for å være sunn, siden de hjelper deg med søvn og de holder deg i godt humør og de hjelper også skjoldbruskkjertelen.
Men alle er forskjellige, så den beste måten for deg å følge et Paleo-kosthold er å se hvor mange karbohydrater som fungerer for deg. Du vet når du føler deg virkelig god og energisk og bare føler at det hele fungerer bra.
6) Tro på livsstilen
Going Paleo handler faktisk om å følge en ny sunn livsstil. Det handler ikke bare om biff og bacon og egg (selv om disse matvarene selvfølgelig også er en del av det).
Tanken med Paleo-dietten er at du må få det til å fungere for deg. Så det betyr at det er mange matvarer i grått område, fra meieri til ris. Hvis du kan spise disse matvarene og føle deg bra, bør du absolutt spise dem.
Hvis du finner ut at de får deg til å føle deg syk, så kutt dem ut. I utgangspunktet, lytt til deg selv, så blir du aldri styrt i feil retning.
Å følge Paleo-kostholdet betyr også å sørge for at du får nok søvn hver eneste natt. Den kule delen er at alle disse tingene fungerer totalt sammen.
Så når du har kuttet ut sukker og søppelmat fra kostholdet ditt og begynner å spise hele matvarer som er veldig bra for deg, vil du definitivt naturlig se en forskjell i energinivået og hvor godt du sover.
Men en annen stor del av å være Paleo? Det vil være å lære å takle når du har en stressende tid på jobb eller noe skjer i ditt personlige liv.
Å gjøre en endring i livsstilen din er alltid tøff og vanskelig i starten. Du stiller spørsmål ved om du virkelig kan takle det, eller om du bør gå tilbake til de gamle måtene dine glutenespiser og pizza.
Men du kan absolutt håndtere Paleo-dietten fordi du kan ta beslutninger som fungerer for deg. Og sannheten er at når du først ser hvor flott du føler deg, vel, vil du aldri se tilbake.
Følger du et Paleo-kosthold? Har du noen gang ønsket å prøve det? Del tankene dine med oss i kommentarene nedenfor!
