Glem takeaway karriretter - de vil gjøre deg feit! Prøv disse sunne alternativene hjemme i sakte komfyren din i stedet! Vi har 3 lavfett crockpot karriretter til deg.
Når helgen kommer kan det være ganske fristende å hente telefonen og bestille en karri fra din lokale takeaway, til å glede seg med noen øl eller en flaske vin mens du slapper av foran TV-en og ser en film på fredagskvelden. Gjør det ikke! Spar penger og kalorier ved å forberede dine egne på forhånd! Tilbered ingrediensen på torsdag kveld, så pop det hele i crockpot på fredag morgen, så er det klart når du kommer hjem fra jobb!
# 1 Sunn Thai grønn karri med kylling
Denne karriretten er så enkel å lage, og det er knapt fett i den også, noe som gjør den til en perfekt midtuke middag å komme hjem til. Se for deg lukten av thailandske karrisaus når du kommer gjennom døra, ut av den våte og kalde natten ...
Ikke glem å bruke frisk grønnsak hvis du liker litt ekstra bite, for pakke / frossen veg vil sannsynligvis gå litt søtt på grunn av tiden den bruker i crockpot. Server med brun ris og rikelig med den kjempegode sausen for å fylle deg pent!
Hvorfor er det så sunt? Vel, det er lastet med protein og fiber for en start! Det er lite kalori og redusert fett, og avhengig av hva du bestemmer deg for å servere det med, vil du også kutte ned på karbohydrater. En porsjon inneholder mindre enn 300 kalorier, så du slipper å føle deg skyldig når du nyter denne aromatiske retten.
Det er fire porsjoner totalt, så inviter dine flate kamerater eller venner til å tikke inn også!
ingredienser:
- 1 pund hudløse, benfrie kyllingbryst, terninger
- 1 middels gul løk, tynt skivet
- 1 stekeprønsgrønnsaker på 16 oz (eller bruk et valg av ferske)
- 1 15 oz kan tenne kokosmelk
- 5 hvitløksfedd, hakket
- Juice fra 1 lime
- 3 ss grønn karrypasta
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
Metode:
- Salt og pepper kyllingen, og legg den deretter inne i crockpot.
- Dekk til med løkskiver.
- Visp sammen kokosmelken, limesaft, hvitløk, sukker, karripasta og hell blandingen over kyllingen og løk.
- Stek på HØY i 4-5 timer.
- I løpet av de siste 30-45 minuttene av tilberedningen, tilsett grønnsakene - og deretter i en liten bolle, bland maisstivelse med 1 ss vann, og tilsett i crock pot med grønnsakene. Kok til grønnsakene er gjennomvarmet og karrisaus tykner.
# 2 Coconut Chicken Curry til din Crockpot
For en superenkelig karri å lage i din sakte komfyr! Søt og deilig - og perfekt å legge igjen i crockpot som boble bort for når venner kommer over i helgen, i stedet for å hengi seg til fetende karri fra den lokale takeaway.
Server det i stilige firkantede tallerkener med felger, slik at du kan oppvask alle de deilige juiceene, og ikke glem noen varme pitta-brød og en fin flaske vin å vaske den ned med!
ingredienser:
- 3 kyllingbryst (hudløs, benløs) ca 2 pund, kuttet i 1 tommers terninger
- 1 hel løk
- 1 hel paprika (seedet) Jeg liker sødmen fra røde paprika
- 1 (6 oz) tomatpuré
- 1 (14 oz) kan kokosmelk
- 1 1/2 t salt
- 1 T karripulver
- Du kan legge til løk, tomater, sopp og dine favorittgrønnsaker. Prøv litt sitrongress :)
- 1 T Garam Masala (Indian Spice Mix)
- Maisstivelse (for å tykne, valgfritt)
- Fersk koriander, hakket
Tilsett noen ferske kokosnøttespon (eller usøtede kokosnøttspon) og fersk basilikum også - yum!
Metode:
- Legg den kuberte kyllingen i sakte komfyren.
- Legg resten av ingrediensene (unntatt maisstivelse og koriander) i en foodprocessor eller blender og bland til de er jevn.
- Hell sausblandingen over kyllingen i sakte komfyren og bland godt.
- Stek på LAV i 6 timer.
- Hvis den ikke er tykk nok, tilsett litt maisstivelse blandet med vann omtrent 1 time før servering.
# 3 Veggie & Chickpea Curry
Leter du etter en enkel og sunn karri-rett å tilberede i din sakte komfyr som vil fylle deg opp? Denne oppskriften er stablet med grønnsaker og kikerter, som garantert vil fylle en helhet. Du kan til og med servere med couscous, som vil utvide seg i magen og holde deg fornøyd enda lenger!
ingredienser:
- ss olivenolje
- 1 1/2 kopp hakket løk $
- 1 kopp (1/4-tommers tykke) skiver gulrot $
- 1 ss karripulver
- 1 ts brunt sukker
- 1 ts revet, skrellet fersk ingefær
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 serrano chili, frøet og hakket
- 3 kopper kokte kikerter (garbanzobønner)
- 1 1/2 kopp terninger skrellet bakepotet $
- 1 kopp terninger grønn paprika $
- 1 kopp (1-tommers) kuttede grønne bønner
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1/8 ts malt rød pepper
- 1 (14,5-unse) kan terninger tomater, undrained
- 1 (14 ounce) kan grønnsaksbuljong
- 3 kopper fersk spinat
- 1 kopp lett kokosmelk
- 6 sitronkiler
Metode:
- Varm olje i en stor non-stick panne over middels varme.
- Tilsett løk og gulrot, dekk til og kok 5 minutter eller til de er møre.
- Tilsett karripulver, sukker, ingefær, hvitløk og chili
- Stek i 1 minutt, mens du rører konstant.
- Plasser løkblandingen i en elektrisk sakte komfyr med 5 liter.
- Rør sammen kikerter og de neste 8 ingrediensene (gjennom buljongen).
- Dekk til og kok på HØY 6 timer eller til grønnsakene er møre.
- Tilsett spinat og kokosmelk
- Rør til spinat vilke.
- Server med sitronkiler.
Hva vil du bruke de oppsparte pengene dine i helgen?
Så du har spart litt ekstra penger ved å tilberede din egen helgekarri i crockpot - fortell oss hva du vil bruke pengene på i stedet! Bestilte du en betal-per-view-film på TV-en? Kanskje brukte du pengene på bensin til å gå et sted fint i helgen? Legg til kommentarene nedenfor.
