Du har hørt om veganer og vegetarisk kosthold, men hva med et pescetarisk kosthold? Hvis du aldri har vurdert det, er her fem grunner til at du bør gjøre det.
Den veganske og vegetariske livsstilen har blitt latterlig populær takket være den grønne saftfisken som har overtatt Hollywood. Flere og flere mennesker har vendt seg fra animalske produkter i håp om å få et sunnere (og mer dyrevennlig) kosthold.
Å gå på dette helsesparket er imidlertid ikke alltid like lett, spesielt når de nåværende kostholdsvanene dine får deg til å nøle med å gjøre det.
Fordi jeg ikke trodde jeg kunne være i stand til å forplikte meg til en streng diett uten animalsk protein, følte jeg meg som om alternativene mine var begrensede. Da jeg først fikk vite om det pescetariske kostholdet, var jeg litt skeptisk. Jeg kommer fra en haitisk og fransk familie, noe som betyr at samvær vanligvis innebærer mye retter med rødt kjøtt.
Som test tilførte jeg sakte mer sjømat, belgfrukter i kostholdet mitt og spiste mindre kjøtt, og lot meg venne meg til det før jeg gjorde en forpliktelse. Selv om det ikke alltid har vært en enkel reise, er resultatene jeg har sett så langt ganske fantastiske.
Enten du går over til en vegansk eller vegetarisk livsstil, eller bare vil kutte ut rødt kjøtt og fjørfe fra kostholdet ditt, er det mange fordeler som følger med å være pescetarian.
1. Et belgfrukter og nøtterbasert kosthold er en høy kilde til vitaminer og mineraler.
Et typisk pescetarisk kosthold er fullpakket med essensielle mineraler og vitaminer, inkludert: kalsium, jern, magnesium, jod, riboflavin, vitamin A, tiamin (B1), vitamin C, vitamin D og tiamin (B1); listen fortsetter. Hvis det ikke er grunn nok til å prøve et pescetarisk kosthold, fortsett å lese.
2. Du har en lengre levetid.
Rødt kjøtt inneholder mye mettet fett, som etter hvert kan bygge opp og tette arteriene dine. I følge Archives of Internal Medicine, vil å legge en sunn mengde sjømat til kostholdet ditt faktisk få deg til å leve lenger.
Forskere undersøkte data fra Health Professionals Follow-up Study og Nurses 'Health Study, som detaljerte diettene til over 37.000 menn og 84.000 kvinner fra henholdsvis 1986 - 2008 og 1980 - 2008.
De fant at ”substitusjoner med 1 porsjon per dag med andre matvarer (inkludert fisk, fjærkre, nøtter, belgfrukter, melkeprodukter med lite fett og fullkorn) med en porsjon rødt kjøtt per dag var forbundet med en dødelighet på 7 til 19%. Fare. [De] estimerte også at 9,3% av dødsfallene hos menn og 7,6% hos kvinner i disse årskullene kunne forhindres ved slutten av oppfølgingen hvis alle individene konsumerte færre enn 0,5 porsjoner per dag (ca. 42 g / d) rød kjøtt."
Vi blir alltid fortalt at å spise for mye rødt kjøtt kan føre til vanlige helserisiko senere i livet, som diabetes og hjertesykdom. Hvis å redusere forbruket av rødt kjøtt med bare en porsjon per dag kan ha så stor innvirkning på din generelle helse, kan det være verdt det å prøve det i det lange løp.
Hvis du er lite på ideer, er det mange pinterest-tavler som er dedikert til å lage velsmakende, appetittvekkende måltider som også er pescetariske.
3. Å ha et kosthold fylt med grønnsaker, frukt, fisk / skalldyr, fullkorn og nøtter vil senke kolesterolet og blodtrykket ditt og forhindre andre helseplager.
Fisk som laks og tunfisk er superrike på omega-3 fettsyrer, som har vært kjent for å redusere risikoen for høyt blodkolesterol og høyt blodtrykk. Det betyr ikke at du bare skal holde deg til å spise fisk. U.S. Food and Drug Administration anbefaler å spise mindre enn 12 gram i uken for å unngå å absorbere for mye kvikksølv, hvis nivåer varierer i fisk og skalldyr.
I utgangspunktet spiser alt i moderasjon; det handler om å ha den perfekte balansen mellom sjømat, fullkorn, frukt, osv. Bland inn brokkoli, rosenkål, grønnkål og spinat til et enda mer lunsjmåltid.
4. Det hjelper deg å kaste de kiloene raskere!
Ikke bare er den full av proteiner og sykdomsbekjempende fettsyrer, men den fremmer vekttap og muskelvekst. Helt siden jeg var liten har magen alltid vært problemområdet mitt. Jeg har ikke holdt på med det lenge nok til å merke noen større endringer ennå, men å bytte til et sunnere kosthold har fått meg til å føle meg mye mer selvsikker.
5. Det er en fin måte å bekjempe stress og depresjon.
I fjor gikk jeg gjennom en av de vanskeligste opplevelsene i livet mitt. Overveldet fra å være fulltidsstudent og redaktør på samme tid, begynte jeg å oppleve fysisk stress og angstsymptomer inkludert muskelspasmer og et kapphjerte.
Noen dager tilbrakte jeg mer tid på legevakten og på legebesøk enn på skolen. Jeg prøvde alt for å bli kvitt stresset mitt, inkludert pusteøvelser og kondisjonstimer; selv om de hjalp veldig, var det ikke før jeg endret kostholdet at jeg virkelig begynte å merke en forskjell i hvordan kroppen min taklet stress.
Det er bevist at omega-3 fettsyrer reduserer risikoen for depresjon, stress og angst; de fremmer også langsiktig hukommelse. Denne studien publisert av French Academy of Medicine J.M. Bourre nevner at “det optimale kostholdsforholdet mellom omega-3 og omega-6 fettsyrer, gitt som kapsler tilberedt av vegetabilske oljer, for å motvirke stress, er 4 for linolsyre og ALA.Dette vil beskytte spesielt mot endringer i hippocampus som respons på overflødig kortisol og kortikosteroider. "
Det er interessant å merke seg at disse syrene også bekjempe aggressiv atferd hos unge voksne og eldre mennesker.
Å ta inn omtrent to gram av disse fettsyrene kan også redusere depresjonstallene etter fødselen, som det ble sett i en studie som analyserte diettene fra 23 land som spiste mindre fisk. Det sprø er at studien faktisk fant ut at kvinner som ikke hadde DHA i morsmelken, hadde større sannsynlighet for å utvikle fødselsdepresjon.
Hva kan være bedre enn en livsstil som påvirker din fysiske, mentale og emosjonelle helse samtidig? Har jeg overbevist deg om å prøve et pescetarisk kosthold ennå? La oss få vite hva du synes.
