Det er en ny supermat som sender bølger i det lokale markedet. Finn ut helsemessige fordeler ved aronabær, og hvorfor de spioneres som en bærhelt-superhelt.
Bær er kjent for sitt høye næringsinnhold, og de er et flott tillegg til ethvert kosthold. De er fantastiske å knaske på i løpet av snacks eller å bruke som ingredienser til morgen smoothien eller pudding.
Når det gjelder popularitet, tar blåbær, bringebær, bjørnebær og tyttebær vanligvis topp rangering og finner veien til de fleste supermarkedshyller. Imidlertid er det andre mindre kjente varianter som pakker like mye trøkk (eller enda mer). En av disse er Aronia bær.
Hva er Aronia bær?
Aronia bær er hjemmehørende i Nord-Amerika og finnes ofte i myrrike områder og våte steder. De kalles også chokeberries på grunn av surhet som får leppene til å pucker. Det dyrkes vanligvis som matprodukt; plantebusken har også en dekorativ bruk. De kommer i tre varianter: rød, svart og lilla.
De mange helsemessige fordelene med Aronia bær:
Aronia bær er spionert som de nyeste supermatene (de er enda bedre enn eksisterende supermat som goji og acai bær) på grunn av det svært høye antioksidantinnholdet. Bærene har veldig høye konsentrasjoner av antocyanin (pigmenter), proantocyanidiner (tanniner) og et bredt spekter av polyfenoler.
Disse antioksidantene motvirker skadevirkningene av frie radikaler, og hjelper til med å forhindre en lang rekke helseproblemer og sykdommer som kreft.
For å sette ting i perspektiv, inneholder Aronias tre ganger flere antioksidanter enn blåbær, goji-bær og granatepler, noe som gir deg et bredt spekter av fordeler, inkludert følgende:
- Inneholder forbindelsene koffeinsyre, epicatechin, delphinidin og cyaniding-3-galaktose. Blandingen av disse forbindelsene produserer en kraftig anti-bakteriell, anti-diabetisk og antiviral combo!
- Forhindrer dannelse av den fryktede plakk som smalner og tetter igjen arteriene som forårsaker hjertesykdom. Bortsett fra det hjelper det også å senke kolesterolnivået.
- Hjelper med å beskytte de vitale organene dine, som leveren, mot giftige stoffer og andre frie radikaler. Det samme kan sies for huden din, så det er et godt valg hvis du leter etter mat som hjelper deg å se yngre ut.
- Flott for de som lider av diabetes fordi det er sett at regelmessig inntak minimerer høyt blodsukkernivå og maksimerer kroppens insulinproduksjon.
- Effektiv mot bekjempelse av kreft og utvikling av svulster. Det er studier som viser at Aronia bær kan bidra til å forhindre vekst av dødelig hjernekreft kalt glioblastoma.
- Inneholder kininsyre, som er kjent for å bekjempe de UTI-forårsaker bakteriene kalt Escherichia coli.
- Hjelper med å forhindre mageproblemer som magesår og diaré. Antioksidantegenskapene deres hjelper til med å beskytte GI-kanalen og fordøyelsessystemet. Bortsett fra det, kan personer som har nyre- og tarmproblemer finne det daglige inntaket av Aronia bær nyttige på lang sikt.
Hvor mange bør jeg spise?
Eksperter foreslår å spise minst tre porsjoner (rundt 3 til 5 bær per porsjon) hver dag. Å spise dem i flere doser i motsetning til en stor dose ser ut til å være en bedre idé. De fleste flavonoidsnivåer (som de fra anthocyaniner) har en tendens til å falle etter noen timer, så det hjelper å plassere inntaket av bær gjennom dagen for å holde nivåene konsistente i blodstrømmen.
Nyttig tips: Jo mørkere bær, jo høyere antioksidantinnhold!
Der hvor å kjøpe Aronia bær
På grunn av sin stigende popularitet, er Aronia bær nå lett tilgjengelig i mange helsebutikker og butikker. De selges vanligvis i ferskfrosne pakker i motsetning til rå og ferske bær.
Selv om røde Aronias generelt er mildere enn lilla, smaker disse bærene fortsatt veldig sterke når de spises rå. Dermed blir de bedre integrert i kostholdet ditt i form av smoothies, pålegg til ostekake, syltetøy og puddinger.
De er også tilgjengelige i pulver og supplement. Hvis du har en grønn tommel, vil du oppdage at du faktisk kan dyrke bærene hjemme. Aronia-busken vokser raskt og når sin toppstørrelse på bare et par år.
Det beste med å dyrke denne planten er at den tåler et bredt spekter av forhold. Den kan trives på tørr til sumpete jord, og tåler sur og mildt alkalisk pH. Med så mange gode fordeler, bør du ikke trenge mer overbevisende om at Aronia bær er et utmerket tillegg til kostholdet ditt.
Så, hva venter du på?
