Det tar virkelig den modige av hjertet å ta fatt på gatemat. Det er noen åpenbare bekymringer for friskhet og renslighet når du får måltidet fra noe med hjul. Imidlertid, hvis du kan komme forbi den russiske ruletten i matverdenen, er du nesten alltid inne for noe virkelig deilig.
I gjennomsnitt spiser cirka 2,5 milliarder mennesker gatemat på daglig basis.
Det er noe mer intimt og eksotisk med opplevelsen, sammenlignet med den gjennomsnittlige turen til en gjennomkjøring. Tusenvis av turister tar turen årlig for å oppleve Food Vendor Alley i Nanchang, Kina. Her samles hundrevis og hundrevis av gateselgere på ett sted som selger alt fra nudler til frityrstekte krekling. Opplevelsen er høy og kaotisk, men absolutt en for den kulinariske bøtte-listen.
En annen utrolig leverandøropplevelse? Reis til nesten alle deler av Mexico, så vil du oppdage at det å finne et godt måltid ikke alltid involverer øynene eller nesen, men ørene dine. Gateselgere i Mexico er unike på den måten at de kunngjør seg gjennom horn, fløyter og klokker. Det kommer til punktet der lokalbefolkningen vet nøyaktig hvilken mat som er i nærheten, basert på lyden de hører. Reisende trenger ganske enkelt å følge lyden av et pipende horn for å oppleve noe av det ferskeste bakte brødet som er tilgjengelig.
kildeAlt i alt er det verdt risikoen.
De fleste av disse måltidene ble tilberedt hjemme, på noens kjøkken, med svært tradisjonelle koketeknikker, og det er derfor det vanligvis har "mors mors matlaging". Mens mange restauranter vil tilby det de tror turister vil like, tilbyr matvareleverandører måltider som er mer tradisjonelle for deres kultur. Så hvis planen din er å fordype deg helt, kan du bite i kulen og nyte litt gatemat. Du kan takke oss senere.
Gourmet Food Truck-samlinger
Hvis du leter etter noe litt mer gourmet, kan du sjekke de dusinvis av Gourmet Food Truck-samlingene som skjer i noen byer. San Francisco tilbyr en smaksopplevelse med matbil hver dag i uken med “Off the Grid”. Bare gå til nettstedet og følg nøyaktig hvor samlingen vil finne sted avhengig av ukens dag. Maten er eklektisk fra sushi til insektbelagte tostadas.
I Prospect Park, New York, er det en lignende hendelse som finner sted hver tredje søndag i juni til oktober. Noen av byens fineste matbiler dukker opp på dette arrangementet, så hvis du søker etter den perfekte New York-pølsen, er dette stedet å være.
kildeHvis du er i Chicago, sjekk ut Food Truck Food Court i Grant Park. Nye lastebiler blir lagt til scenen nesten hver uke, så du er sikker på å alltid finne noe nytt.
Unn deg den risikofylte matsiden din, og opplev noe flott for lommeboka og smaksløkene dine. Du vil elske å være den eneste av vennene dine som vet hvor du finner de beste thailandske nudlene i byen. Del deretter opplevelsen med dem!
Forsidefoto: anasianchickonboard.blogspot.com
