Crockpot Cooking: 3 ekstra velsmakende Slow Cooker-retter

Det beste med matlaging av crockpot er at smakene har mye tid til å blande seg og intensivere. Ta en titt på disse ekstra velsmakende sakene med langsom komfyr!

Hvis du skal la ingredienser koke i så lang tid, vil du at sluttresultatet skal være ganske imponerende. Jeg har hentet ut tre sakte komfyrer med utrolig smakfulle ingredienser for intense resultater på middagsbordet ditt - forbered deg på wow dine gjester!

# 1 Tarragon Lamb Shanks with Cannellini Beans

Kilde

Å forlate lammekoking i løpet av denne perioden i crockpoten din vil sikre at den blir så mør og bare faller av beinet, og glir ned gjestenes hals som himmelen. Cannellini-bønner er en god kilde til proteiner, og de har også lite kalorier og fett, så uansett hvor velsmakende det blir, trenger du ikke være skyldig i å glede deg over måltidet.

ingredienser:

• 4 lammeskanker
• 1 kan cannellini-bønner, skylles og tappes
• 1 1/2 kopp terninger skrellet gulrot
• 1 kopp hakket løk
• 3/4 kopp hakket selleri
• 2 hvitløksfedd, tynt skiver
• 2 ts tørket estragon
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts nykvernet svart pepper
• 1 kan tærte tomater, ikke-drenerte

Metode:

1. Først trim så mye fett fra lammeskankene du kan.
2. Legg bønnene og de neste 4 ingrediensene (til hvitløken) i en 7-liters elektrisk sakte komfyr og rør godt.
3. Legg lammeskanken oppå bønneblandingen og dryss estragon, salt og pepper.
4. Hell nå tomatene over lammet, dekk og stek på HØY i 1 time.
5. Senk varmen til LAV etter en time, og la koke hele 9 timer, eller til lammet er deilig mørt.
6. Fjern lammeskankene fra sakte komfyren og hell bønneblandingen gjennom et dørslag eller sil over en bolle, og behold den velsmakende væsken.
7. La væsken stå i 5 minutter før du skummer fettet fra overflaten. Sett deretter bønneblandingen tilbake i væsken.
8. Fjern lammet fra beinene; kast bein.
9. Server lam med bønneblandingen.

Ernæringstips: Hermetiske bønner er et praktisk alternativ når du ikke har tid til å tilberede tørkede bønner - men ulempen er natriuminnholdet. Du kan redusere natriuminnholdet i alle slags hermetiske bønner med 40 prosent ved å tømme og skylle dem!

# 2 Brun sukker balsamisk glasert svinekjøtt med stekte poteter og epler

Kilde

Denne oppskriften fascinerte meg. Jeg har hørt om svinekjøtt går bra med eplemos, men jeg har aldri hørt om steking av epler sammen med stekte poteter! Tilsynelatende kan du erstatte balsamicoeddik med alternativer for en enda mer intens smaksopplevelse. Prøv å få hendene på noe spesielt som en flaske kanel Pæreeddik!

ingredienser:

• 2 kg. indrefilet av svin
• 1 t. mark vismann
• 1/2 t. salt
• 1/2 t. Hvitløkspulver
• 1/4 t. pepper
• 1/2 c. vann
• 1/2 c. lysebrunt sukker
• 1 T. maisstivelse
• 1/4 c. balsamicoeddik
• 1/2 c. vann
• 2 T. soyasaus

Metode:

1. Bland sammen salvien, hvitløkspulver, salt og pepper og gni det over svin indrefileten.
2. Plasser 1/2 kopp vann i Crock Pot.
3. Legg det gnatte svinekjøttet i Crock Pot, og la det koke på LAV i 6-8 timer.
4. 1 time før steken er ferdig, bland sammen glasuringrediensene i en liten kjele: brunt sukker, maisstivelse, balsamicoeddik, vann og soyasaus. Varm glasuren over medium under omrøring til blandingen tykner, ca 4 minutter.
5. Pensle steken 2-3 ganger med glasuren i løpet av den siste timen av tilberedningen. Server skivet svinekjøtt med gjenværende glasur på siden.

Og ikke glem de stekte potetene og eplene dine, som du kan gjøre sammen i ovnen den siste timen ...

ingredienser:

• 2 små søtpoteter, skrellet og kuttet i biter av små størrelse
• 8-10 små røde eller Yukon gullpoteter, skrellet og skåret i bittstore biter
• 2 epler, skrellet og skivet
• 3 T. olivenolje
• 1 t. salt
• 1 t. Chilli pulver
• 1 t. røkt paprika

Metode:

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Kast begge typer poteter med olje, salt og krydder og fordel jevnt på en lakenpanne.
3. Stek potetene til de begynner å bli møre, tar omtrent 20 minutter, og rør en gang halvveis gjennom koketiden.
4. Etter 20 minutter, tilsett epleskivene, rør godt for å inngå i potetblandingen.
5. Stek i minst 20 minutter til potetene er helt gaffelmøre.
6. Serveres sammen med det stekte svinekjøttet og ekstra brunt sukker og balsamico-glasur.

# 3 Pesto-lasagne med spinat og sopp

Kilde

Ja, tro det eller ikke, du kan lage en lasagne i crockpotten din, og ikke bare noen gammel lasagne, men muligens den beste lasagne du noen gang har laget! Denne oppskriften inneholder noen spesielle ingredienser som pesto og spinat, som er bundet til å kile smaksløkene mer enn bare litt!

ingredienser:

• 4 kopper revet spinat
• 2 kopper skiver cremini-sopp
• 1/2 kopp kommersiell pesto
• 3/4 kopp (3 gram) strimlet delskummet mozzarellaost
• 3/4 kopp (3 gram) strimlet provoloneost
• 1 (15 ounce) fettfri ricottaost med kartong
• 1 stort egg, lett slått
• 3/4 kopp (3 gram) revet fersk parmesanost, delt
• 1 (25,5 ounce) flaske fettfri tomat-basilikum pastasaus
• 1 (8-unse) tomatsaus
• Kokespray
• 1 pakke (8 ounce) pakke ferdigkokte lasagne nudler (12 nudler)

Metode:

1. Arranger spinaten i en grønnsaksdamp; damp, tildekket, 3 minutter eller til spinat vilke.
2. Tøm, klem tørt og grovhakk. Kombiner spinat, sopp og pesto i en middels bolle under omrøring for å kombinere; sette til side.
3. Kombiner mozzarella, provolone, ricotta og banket egg i en middels bolle, rør godt for å kombinere. Rør inn 1/4 kopp parmesan, og sett til side.
4. Komb sammen pastasausen og tomatsausen i en middels bolle.
5. Fordel 1 kopp pastasausblanding i bunnen av en 6-liters oval elektrisk langsom komfyr belagt med kokespray. Anrett 3 nudler over pastasausblandingen; topp med 1 kopp osteblanding og 1 kopp spinatblanding. Gjenta lagene, og avslutt med spinatblandingen.
6. Anrett 3 nudler over spinatblandingen; topp med gjenværende 1 kopp osteblanding og 1 kopp pastasausblanding. Legg de resterende 3 nudler over sausblandingen; fordel gjenværende saus blanding over nudler.
7. Dryss over den gjenværende 1/2 koppen parmesan. Dekk med lokk
8. Stek på LAVT 5 timer eller til du er ferdig.

Del dine Crockpot-tips for å legge til mer smak

Har du noen sakte komfyrhemmeligheter du vil dele med oss? Vi vil vite hvordan du øker smakene i matlagingen. Hvilke ingredienser liker du å kaste i gryten? Hvilke ingredienser unngår du?

Forsidefoto: www.pinterest.com

Shredded Chicken Sliders - How To Make Sliders - Sliders Recipe (April 2024)