Ikke mange ting er like morsomme som å lage mat i en nederlandsk ovn. Jeg har så mange gode minner fra camping da jeg var liten, og vi lagde maten på bålet i en nederlandsk ovn. Jeg deler 3 av mine favoritt nederlandske ovndessertoppskrifter med deg. Sjekk de ut.
1. Fruit Cobbler
Den enkleste desserten du kan lage i en nederlandsk stekeovn er fruktkaker. Det er best hvis du klarer å få frisk frukt og bruke dem med en gang. Foruten frukt, må du ha: smør, mel, sukker, melk, bakepulver og salt.
Legg ¼ kopp smør i bunnen av den nederlandske ovnen din og la den smelte på bålet. Bland fruktene dine med litt sukker, avhengig av smak og sødme av frukten selv, og ha dem over smøret. Lag en røre i en egen bolle av ½ kopp melk, ½ kopp mel, ¼ kopp sukker, 1 ss bakepulver og en klype salt og hell dette over frukten.
La den nederlandske ovnen stå på en middels ild for sakte å tilberede den deilige desserten mens du deler skumle historier rundt leirbålet. Nesten ingenting i denne verden kan toppe det.
2. Cherry Dutch Oven Pie
Jeg elsker rett og slett denne oppskriften. Det er så enkelt å lage det, og det er så deilig. Ingrediensene du trenger er: 12 gram ferske eller frosne kirsebær, 2 store egg, ¼ kopp sukker, ½ kopp melk, ½ kopp mel og litt smør for å smøre bunnen av den nederlandske ovnen.
Hvis du bruker ferske kirsebær, må du pit og stemme dem, så frosne kirsebær kan være en bedre løsning. Sil i alle fall kirsebærene fra overflødig væske. Smør bunnen av den nederlandske ovnen og fordel kirsebærene over. Visp egg og sukker i en egen bolle til de blir fluffy og lyse i fargen. Tilsett melken og melet og bland godt sammen.
Hell røren over kirsebærene og stek i ovnen eller på middels brann i 30-40 minutter eller til de er gyldenbrune. Dryss over pulverisert sukker. Dette er egentlig ikke en kake selvfølgelig, men den smaker ikke noe mindre godt enn en ekte kake.
3. Apple Fluff
KildeDenne oppskriften er noe som var uunngåelig på familiens campingturer. Vi vil alltid finne ferske epler å plukke og lage denne super eplehuden. For å lage det selv trenger du: 4 store epler, 6 egg, 1,5 kopper mel, 1,5 kopper melk, litt smør, en klype salt, kanel og sukker.
Bland kanel og sukker sammen og ha dem i en plastpose. Mengden sukker avhenger av hvor søte eplene er. Skjær eplene i kiler og ha dem i plastposen. Surr rundt for å belegge hver skive i sukker og kanel.
Lag en røre av egg, melk, mel og salt. Smør Ducth-ovnen med smøret og fordel de belagte eplene over. Hell røren og stek til den er gyldenbrun. Den serveres best sammen litt is, men den smaker perfekt uten den også.
Dette er mine tre favoritt nederlandske ovnoppskrifter. Når du prøver dem, vil de også være din favoritt.
Fortell meg hvordan de viste seg og hvordan du likte dem.
