Det er mange kvinner der ute som tror de kunne tjent ekstra penger ved å selge kakene de lager. Noen av dem har rett, mens andre tar helt feil. Matvirksomhet er en tøff virksomhet, konkurransen er hard, og du må gjøre en stor innsats for å lykkes. Dette er hva du trenger å vite.
Mange ting bør vurderes hvis du vil selge kaker hjemmefra. Du må finne ut om du vil at det skal være din kilde til ekstra inntekt eller jobben din hver dag. Uansett hvor mye du elsker å bake, kan du bli lei av det etter en tid. Tenk på alle disse tingene før du tar en beslutning. Hvis du fremdeles er ombord med ideen, er dette tingene du trenger å bli informert om.
1. Lisenser og forskrifter
For at den nye virksomheten skal være lovlig, må du tenke på lisenser og forskrifter. Generelt sett må du søke om lisens for å selge bakevarer hjemmefra. Andre tillatelser du måtte trenge, avhenger veldig av staten du bor i. Lover om dette varierer, og mens du i en tilstand bare trenger den nevnte lisensen, kan du i en annen trenge å gå et kurs for matsikkerhetsstandarder. Den beste ideen er å kontakte det lokale handels- og handelsbyrået og spørre om tingene du trenger å gjøre for å selge kaker hjemmefra.
2. Forretningsplan
Du bør egentlig ikke bestemme deg for å delta i noen form for privat virksomhet før du utvikler en god og grundig forretningsplan. Du trenger litt penger for å investere i virksomheten din, og det er godt å vite hvor mye du trenger og hvor snart du kan forvente at den kommer tilbake.
Hvis du ikke er kjent med dette, er det bare å ansette en profesjonell. Ikke prøv å finne ut av ting selv. du kan ende opp med å tape mye mer enn du vinner. Diskuter din nye virksomhet med en pålitelig regnskapsfører eller skatteprofessor og samle så mye informasjon du kan. Still hvert spørsmål, uansett hvor dum du tror det kan være.
3. Konkurranse
Som jeg allerede sa, er konkurransen innen næringsmiddelindustrien tøff. Det er tusenvis av profesjonelle og amatører der ute som prøver å selge kakene sine, og du vil bare være en av dem med det første. Du må lære å skille seg ut fra mengden.
Først av alt, må du ha et godt produkt. Du må også ha fornuftige priser, god reklame og være så profesjonell som mulig. Gjør leksene dine og søk etter folk som selger kaker i ditt nærområde. Se opp for så vel som for dårlige ting de gjør. Implementere de gode og unngå de dårlige, og du kan forvente suksess.
4. Å ha et godt produkt
Bare fordi familien liker bakingen din, betyr det ikke at kundene dine vil gjøre det. Kakene du ønsker å selge trenger å smake deilig i tillegg til å være veldig iøynefallende.
Lag kaker og inviter noen venner over. Be dem om å gi deg sin oppriktige mening om kakene. Be dem om å være grusomme og fordømmende og påpeke hver eneste feil i kaken din. Ikke bli fornærmet av dette, det er den beste måten å rette opp feilene dine.
Hvis du ikke har det veldig bra med å dekorere, er det mange dekorkurs der ute du kan ta. Hold deg oppdatert på moderne trender - kaker er i dag vanligvis dekorert med fondant, tannkjøttpasta og sukkerholdig dekorasjon. Ingen av disse er veldig enkle å lære, men det er mulig hvis du legger litt inn.
5. Sette opp en pris
Kakene dine må være rimelige. Hvis du vil lage luksuriøse, ekstremt dyre kaker, kan du det - men det er ikke den beste ideen å begynne med. Velg heller kaker som hver mor har råd til barnets bursdag.
Det er få ting du må telle på når du setter opp en pris for kaken din. Først og fremst er kostnadene for ingredienser. Legg på bensinen eller strømmen du bruker på å bake kaken, pakken og gasspengene til bilen din hvis du skal levere kaken. Sist, men ikke minst, må du telle inn tiden og kreftene du legger på å lage den kaken.
Den beste ideen å sette opp en pris er å gå og se hva andre tilbyr til hvilke priser. Hvis du kan gå litt lavere enn noen andre uten å jobbe med tap - kjempebra! Du vil tiltrekke deg flere kunder hvis prisene dine er lavere enn konkurrentene.
6. Reklame
Å annonsere maten er ikke en lett jobb, spesielt når det er så mange mennesker som allerede har etablert en matvirksomhet. Du må trekke folk til produktet ditt, og det er en prosess som trenger tid og mye krefter.
Annonser i lokalavisene dine. Annonser på internett. Sett opp et nettsted og legg så mange bilder av kakene dine som mulig. Folk liker å se maten og de må like hvordan kakene dine ser ut for å ville prøve hvordan de smaker. Lag en Facebook-side og be vennene dine like og dele den. Det kan høres haltende ut for deg, men det er slik det er gjort.
Hvis du har en søndag til overs, bak et par kaker og stå på gatehjørnet eller besøke en lokal messe og tilby folk å prøve prøver på kakene dine. Forsikre deg om at du har forberedt visittkort eller brosjyrer som du kan gi til alle. Gjør hva du trenger for å gjøre din tilværelse kjent.
7. Vær profesjonell
Kommer sist, men absolutt ikke minst - hold profesjonaliteten din til maksimalt nivå hvis du vil lykkes. Dette betyr ikke at du trenger å kle deg ut i forretningsklær, men noen standarder må oppfylles.
IKKE aksepter et tilbud du vet at du ikke kan kjøtt. Bare en av dem og du kan kysse suksessen farvel. Du vil miste minst 20 kunder for bare en som har et dårlig ord for deg. Vær alltid i tide og lever alltid det som ble avtalt.
Velg en god pakke til kakene dine. De må ikke nå kunden din i en annen tilstand enn da de forlot huset ditt. Unngå rå egg eller annet som lett kan bli bortskjemt. Og en ting til, og dette er et triks fra en profesjonell baker - frys kakene dine. Alle bakere gjør dette. Lag kaken din en dag tidligere, frys den og pynt den neste dag. Den vil smake på samme måte som den ferske kaken.
Så det er alt du trenger å vite. Husk at du vil trenge litt tid før bedriften begynner å tjene penger, men ikke gi opp. Vær vedvarende og iherdig - suksess kommer ikke til de som venter, men til de som reiser seg og gjør noe med det.
