Det er nesten sommer, og du vet hva det betyr ... kirsebærsesong! Disse godbitene er ikke bare søte å spise, de er også gode for helsen din.
Kirsebær er søte og deilige, men visste du at de er fulle av næringsstoffer og bra for helsen din? Her er bare noen få av grunnene til at kirsebær ikke er så bra for deg.
1. Kirsebær inneholder vitaminer og andre næringsstoffer som kan bidra til å forhindre kreft.
KildeFiber, vitamin C, karotenoider og antocyaniner i kombinasjon er blitt referert til som et "kreftdempende team", med potensial for store fordeler. Du finner alle disse i kirsebær.
2. Kirsebær gir et utbrudd av helsestyrende antioksidanter.
C-vitamin, karotenoider og antocyaniner er alle antioksidanter. En viktig rolle som de spiller i kroppen er å forhindre celleskader, som noen ganger kan føre til kreft.
Antocyaniner er det som blir omtalt som en type flavonoid, og det er det som gir kirsebær sin dyprøde farge. Du finner også cyanidiner og quercetin, antioksidanter som hjelper til med å redusere celleskadene forårsaket av frie radikaler i kroppen.
Cyanidiner er en spesiell type antocyanin. Quercetin er en annen plant flavonoid som bidrar til det dype pigmentet som kirsebær er kjent for. Den er fullpakket med sterke antioksidanter.
La oss gå tilbake til den pigmenttingen igjen bare et sekund. Siden mange av disse forbindelsene bidrar til den mørk rødlige / lilla fargen på det klassiske kirsebæret ditt (som et Bing-kirsebær, tertekirsebær eller mørk Hudson-kirsebær), betyr dette (du gjettet det!) At du ikke vil finne noen av disse potensielle helsemessige fordelene og kjemiske egenskaper i gule kirsebær som Rainiers. Ikke bekymre deg for mye. De er fulle av antioksidanter og vitaminer, også.
3. Kirsebær reduserer betennelse og kan bidra til å redusere smerter i leddgikt.
Når det er i ferd med å regne og jeg kan føle det i knærne, eller når det er den tiden av måneden og jeg går fint og så BOOM !, er det plutselig trangt byen her inne, drar jeg ned til butikken for en stor flaske med 100% terte kirsebærjuice (eller enda bedre - jeg krever levering!). Ikke bare er det en flott mikser, den er full av betennelsesdempende forbindelser som har vist seg å redusere smerter. Ikke bare i laboratorierotter - hos faktiske mennesker!
En studie ledet av Kerry Kuehl, M.D., Dr.PH., M.S. ved Oregon Health & Science University studerte 20 kvinner mellom 40 og 70 år med inflammatorisk slitasjegikt. Forskere fant at "å drikke syrlig kirsebærjuice to ganger per dag i tre uker resulterte i betydelige reduksjoner i viktige betennelsesmarkører, spesielt for deltakere som hadde de høyeste betennelsesnivåene i starten av studien."
En annen studie, utført ved Baylor Research Institute, fant at "en daglig dose ... kirsebærekstrakt ... reduserte slitasjegikt med over 20% hos de fleste." Slår å ta en Advil og sove den av, ikke sant?
Kirsebær kan bidra til å berolige såre muskler også. En studie publisert i Journal of International Society of Sports Nutrition i 2010 rapporterte om løpere som drakk 24 gram tertekirsebærjuice hver dag i en uke før de gjennomførte et langdistanseløp.
Etterpå viste studien at de klaget over færre smerter og smerter etter løpet enn løpere som fikk placebo.
4. Kirsebær kan støtte søvnsyklusen din.
KildeKirsebær inneholder naturlig melatonin, en forbindelse som mange av oss sannsynligvis tar i tilskuddsform for å få bedre hvile.
Den er produsert naturlig i kroppen av pinealkjertelen, men det ekstra løftet du får ved å drikke syrlig kirsebærjuice kan hjelpe deg med å sove lenger og bedre. Pisk søvnløshet den naturlige måten. Søvn av god kvalitet er et must for god helse!
5. Kirsebær kan bidra til å balansere BPL-en din.
Nei, jeg snakker ikke om den britiske Premier League for alle fotballgeeksene dine der ute, og jeg snakker absolutt ikke om "Bredbånd over Power Line", uansett hva det er (tilsynelatende en slags teknologi som tillater data å reise over kraftledninger ...? Er det noen som kaller BPL?). Nei, jeg viser til blodtrykket ditt.
Selv om noen av anbefalingene ovenfor refererer spesielt til syrlige kirsebær eller terte kirsebærjuice, handler denne om søte kirsebærene. Den gode nyheten er at de er fullpakket med kalium. Dette mineralet hjelper til med å holde væskebalansen i sjakk i kroppen, noe som er et must, spesielt hvis du har overdrevet det på salte snacks.
En gjennomgang av kirsebær og helse som ble skrevet ut i tidsskriftet Critical Reviews in Food Science and Nutrition i 2010 rapporterte at personer som spiser varer som inneholder betydelige mengder kalium (som søtkirsebær) har mindre sannsynlighet for å ha hypertensjon. Visst, bananer inneholder kalium også, men du vil heller ha en unnskyldning for å spise en knyttneve av modne kirsebær i sesongen, ikke sant?
Selv om det kanskje ikke var på tide å gå over til et kirsebær med helt kirsebær ennå (den gjennomgangen av kirsebær og helse endte med en ansvarsfraskrivelse som sa: "Det er nødvendig med velutformede studier om fôring av kirsebær for å underbygge eventuelle helsemessige fordeler hos mennesker," og dessuten , et variert kosthold er definitivt veien for god helse!), de potensielle helsemessige fordelene er klare - kirsebær er deilige, næringsrike, og den beste tiden å få dem er akkurat nå!
Grøft "kirsebær" aromatiske popsicles og andre kunstig smakstilte søtsaker og gå for den virkelige tingen. Ferske kirsebær er best hvis næringsstoffer er det du ønsker etter, men juice er et nært sekund og ingenting er bedre enn terte kirsebær i en hjemmebakt kake. Jeg handler om den gittertoppen ...
Glem de bearbeidede tingene og unn deg virkelig mat som kirsebær. Dette er en skyld glede som til og med legen din vil glede seg over.Husk alltid å konsultere legen din før du begynner på nye kostholdsplaner eller gir noen alternative behandlinger en virvel.
Når sommeren er over, hold deg til Cherry Chapstick og finn andre sunne matvarer du kan glede deg over. Kirsebær er best når de er i sesong, og at kunstige ting smaker som hosemedisiner uansett.
Forsidefoto: alpha.wallhaven.cc
