God mat er en del av gleden ved å reise. Her er noen av de beste restaurantene i Malta, pluss våre anbefalte retter til hver. Som de sier på Malta, L-Ikla it-tajba!
Ferierer du på Malta? Forbered smaksløkene dine for et mangfoldig utvalg av delikatesser, både rustikke og raffinerte. Denne bittelille øyaasjonen serverer selvfølgelig fersk sjømat pluss spesialiteter fra alle landene som ringer Middelhavet. Sicilia er i nærheten, så den italienske innflytelsen er sterk. Maltesisk mat drar også fordel av nærheten til Nord-Afrika og dets eksotiske krydder.
Maltas tabeller er som sider fra øyas rike historie. Fønikerne tok med seg mat til Malta i det 7. århundre f.Kr., etterfulgt av kartager og romere. Øya ble senere okkupert av det bysantinske riket, det mauriske riket, av Sicilia, av det osmanske riket, av Napoleonsk Frankrike og av det britiske imperiet før hun til slutt fikk uavhengighet. Hver okkupasjonsmakt bidro med sine egne krydder, ingredienser, tradisjoner og tilberedningsmetoder til maltesisk mat.
Vann munnen din ennå?
Maltesisk mat i dag er både deilig og mangfoldig. Uansett budsjett, vil du finne eksotiske, tilfredsstillende, fristende måltider for å gjøre besøket minneverdig. Her er noen av de beste restaurantene i Malta, pluss en guide til måltider du ikke vil gå glipp av.
Dagens viktigste måltid
Kyndige ferierende vet at det er viktig å spise en god frokost før en dag med sightseeing. Dessuten er frokost ofte et kupp. Malta tilbyr en rekke deilige alternativer til frokost og brunsj.
On a Dime
Kokkens spesialiteter hos Toffee & Co. er alltid basert på de ferskeste ingrediensene.Ikke gå glipp av Bienvenue. Denne franske restauranten ligger nær sjøen og er et perfekt sted for sightseeing og for å kjøpe matvarer fra Provence. Hvis du har leid en leilighet eller et hus, er dette et flott alternativ for å hente gjenstander til spiskammeret. Lager opp te, kjeks, friske urter og andre eksepsjonelle proveniensiske gjenstander fra de velfylte hyllene. I tillegg til frokost, Bienvenue tilbyr billig, deilig snack-bar-pris for hver gang du ønsker en rask matbit. Den franske stilen er veldig populær blant turistmengdene.
Toffee & Co. er en av de beste frokostrestaurantene på Malta. Fra et utvalg av små frokoster (legg til chips hvis du ønsker litt mer stoff) til kaker og kaker med kaffe, Toffee & Co. tilbyr mange alternativer for både varm og kald frokost. Snarere enn en mage-sprengende frokost med egg og kjøtt, Toffee & Co. holder det lett med mindre retter du kan kombinere for å lage et fyllende, men ikke tungt måltid.
I tillegg til menyen, Toffee & Co. tilbyr daglige spesialiteter basert på sesongmat og kokkens fruktbare fantasi. Spesialtilbud er alltid basert på de ferskeste ingrediensene, så det ville være en forbrytelse å ikke prøve dem. Restauranten har plass til spisesteder med matallergier ved å endre oppskrifter for å sikre at det ikke er noen risiko for å komme i kontakt med allergener.
Hvis du kan spare tid, utvid ditt besøk tilToffee & Co. til en full brunsj, slik at du kan dra nytte av hele baren og en utvidet meny med innpakning og smørbrød. Toffee & Co. er et godt valg for en rimelig frokost eller brunsj, eller et bra sted å stoppe når du trenger en rask, uformell pick-up.
Hvilken som helst dag
Sultne etter en tradisjonell engelsk frokost? The Avenue er stedet å gå.Du kan bestille frokost når som helst kl Sprut, en bar og grill hvis eksepsjonelle personale får spisestuer til å føle seg som gjester som spiser hjemme sammen med nye venner. Jetlag forlot deg sulten til frokost klokka 4 på ettermiddagen? Ikke noe problem. Sprut har du dekket. Ta plass på denne uformelle kaféen og nyt naturen mens du stikker av på baconet og eggene du har på fritiden. Det er til og med gratis wi-fi.
Apropos bacon og egg, her er en hemmelighet om Sprut: Det er stedet å gå hvis du har lyst på saftige rashers av sprø, fet bacon som følger med måltidet. Reisende rapporterer at de har problemer med å finne virkelig god bacon på Malta, så hvis du synes at du trenger en løsning, kan du ta turen innom Sprut.
For en tradisjonell engelsk frokost, ta turen til The Avenue. Eller bare ta opp telefonen - The Avenue leverer! Engelsk frokost kl The Avenue er en fest for to egg, bacon, pølser, bakte bønner, tomater og toast. Denne platen får fantastiske anmeldelser på nettsteder som besøkes av de mest krevende (og sultne) globetrating briter. Som de fleste av restaurantene på listen, er dette tilfeldige stedet også flott ved lunsjtid, middagstid ... når som helst, virkelig.
Servering med Divas
Spark spillet ditt et hakk kl Palasset for en solid, deilig brunsjbuffé. Palasset er et rent og velutstyrt sted som serverer et bredt utvalg av frokostbiter. Du vil være glad for at du kom.
Buffet ikke din stil? Ikke bekymre deg - sjekk ut Talk of the Town, som er samlokalisert medPalasset, til frokostalternativer fra det supersunne til det mer overbærende. Et interessant faktum om frokost kl Talk of the Town: Kokken bruker ofte bare en eggeplomme i omeletter, frittatas og andre eggretter. Så selv de hjerteligste retter er i det minste litt sunnere.
Jeg vet ikke om deg, men alt jeg vil ha til frokost er en skikkelig god kopp kaffe og noe deilig og bakt - kaffekake, en terte eller kanskje en scone. Café Portmaso har frokoster som meg dekket med den beste kaffen i byen. Den tilbyr også en deilig samling av kaker, kaker og annet bakt søtsaker til når du vil unne deg litt lite spesielt om morgenen.
Lunsjpause
Når det er tid for en pause midt på dagen, er det her du ønsker å ta turen til en rolig lunsj.
On a Dime
Penny Black er stedet for tradisjonelle engelske sammenkoblinger som fish 'n' chips og bangers 'n' mos.Med rike avtaler og en åpen peis,Penny Black Bar er et morsomt sted for lunsj på en regnfull dag, når du bare vil ha en matbit og deretter krølle seg sammen med en bok. Denne britiske puben serverer kjente engelske sammenkoblinger som fish 'n' chips og bangers 'n' mos, men ikke glem å prøve alternativer som den deilige Penny Black Burger eller til og med omelettene. I tillegg til deilig mat, Penny Black har en imponerende bar som tilbyr et bredt utvalg av fristende cocktailer.
Diners elsker Renos Café Valletta for den raske og vennlige servicen og fordi det ikke er noe å snu på kvaliteten. Fra de ferskeste ingrediensene til den sjarmerende spisesalen, er denne kafeen et "must stop" for besøkende i Maltas hovedstad, Valletta. Det er i en utegående sidegate, og det kan være litt vanskelig å finne, så planlegg lunsjpausen på forhånd og sirkle rundt plasseringen på kartet ditt. I det usannsynlige tilfellet at ingenting på menyen appellerer til deg, ikke bli overrasket om kokkene lager et spesielt måltid bare for din smak.
Hvilken som helst dag
Vill sjampinjongrisotto med vaktel er et must å ha på Capistrano.En favorittrestaurant fra 2014 på Trip Advisor, Incognito tilbyr deilige menyalternativer og et utendørs serveringssted som er perfekt for folk som ser på. Når du stopper kl Incognito, husk å være spesielt oppmerksom på delen "maltesisk" på menyen. Det er her du finner unike smaker som er unike for denne øyaasjonen.
Mens mange restauranter på Malta gir en blanding av grunnleggende middelhavssmaker, tunge på greske og italienske retter, kan du få en smak av det sanne kjøkkenet på Malta på Inkognito. Kaninen kan ikke slå, men hvis du ikke bryr deg om det tradisjonelle maltesiske kjøttet, kan du velge blant en rekke alternativer for kylling, storfekjøtt og fisk. Startmenyen inneholder også noen maltesiske spesialiteter - ikke gå glipp av Pasta Maltija.
Capistrano Restaurant tilbyr også utmerkede lunsjalternativer. Menyen inneholder lettere pasta og salater eller mer betydelige hovedretter som også vil tjene fint som middager. Stjernene på menyen inkluderer vill sopprisotto, som inkluderer utsøkte biter av vaktelkjøtt, og orecchiette med ragout av kylling. Eller prøv svin indrefilet - det er lokalt og sennepssmakede poteter er utrolig.
Servering med Divas
Thai mat på Malta? Jada, hvis det er like bra som oppvasken på Blue Elephant.Bukett Garni er der sjømatfans stopper for å unne seg en deilig lunsj enn gjennomsnittet. Fiskefatet får fantastiske anmeldelser - ikke gå glipp av det. Diners elsker selvfølgelig servicen og den fantastiske maten, men det beste er at kokken ofte kommer ut til spisestuen og deler koketips med spisegjester. Etter at du har forelsket deg i en av Bukett Garni 'er fantastiske måltider du har en kampsjanse for å gjenskape den når du har kommet hjem.
Som på de fleste maltesiske flekker er kaninen en favoritt, men du må bestille den på forhånd. Bare varsle resepsjonisten når du reserverer. Vennlig tips: Ikke ombestem deg hvis du ringer fremover for kaninen. Restauranten må gjøre spesielle forberedelser for å skaffe fatet, og at arbeidet er for ingenting hvis du velger fisk i siste øyeblikk.
Reisende vet at det vanligvis er å foretrekke å holde seg til lokal-sentrisk mat. Slik opplever du smaken av landet du besøker. Men du bør gjøre et unntak for Blå elefant. Denne perlen i en thailandsk restaurant tilbyr utrolige måltider. Maten er fersk og fagmessig tilberedt. Hvis du finner ut at du har blitt lei av kanin, vil du være glad for å vite det Blå elefant tilbyr en omfattende vegetarisk meny. Denne thailandske restauranten har tjent sin plass på en liste over de beste restaurantene på Malta.
Er du ny på thaimat? Ikke noe problem. Prøv en av prix fixe-menyene. Hver inneholder et utvalg av retter som er perfekt blandet og matchet for å gi en autentisk thailandsk opplevelse.
Middag og drikke
Etter en lang dag er det koselig å sette seg sammen med reisefølge for å varme opp dagen over middag og cocktailer.
On a Dime
Noe magi skjer på Mint sitt kjøkken, som godt kan tilberede det mest minneverdige måltidet på oppholdet ditt på Malta.Ikke bli villet av de lave prisene:Mint vil sannsynligvis servere det deiligste måltidet du har under hele oppholdet i Malta. Alternativene dine inkluderer et utvalg av spesialiteter basert på kokkens utvalg av de ferskeste ingrediensene. Noe magi skjer i Mint'kjøkkenet når smaker smeltes for å fremheve ferske lokale ingredienser på kreative måter. På et sted dette er bra, motstå fristelsen til å be om erstatninger for å gjøre måltider mer kjent. Legg deg selv i kokkens hender og la overraskelsene opphisse ganen din. Og sørg for å spare plass til dessert - fra kaker til paier til smoothies, desserter er stjernen i showet.
Et annet alternativ for en overkommelig middag er Kaféjubileum. Denne lokale favoritten tilbyr et godt utvalg av klassiske maltesiske retter. Hvis du skal prøve maltesisk kanin bare en gang under oppholdet, gjør det her. Familieoppskriften har blitt sendt ned i generasjoner. Et annet utmerket valg er torta tal-qargħa u r-ross, en velsmakende ris-og-gresskarpai
Sørg for å bla gjennom cocktailmenyen, om bare for gleden av å fnise til de dumme navnene de har knyttet til noen av drinkene. Jubilee har også et bedre utvalg av vin. Til dessert kan du prøve ravioli - den er helt dekadent.
Hvilken som helst dag
Kjøtt og sjømat er rikelig - og tilberedt fagmessig - på Ta Pawla.Ta Pawla er et godt valg for en rolig middag, spesielt hvis du reiser med en stor fest. Den enorme, varierte menyen inkluderer forretter, salater, vilt, fjærkre, biff, steker og en overflod av sjømat. Det er sikkert en rett som tilfredsstiller enhver smak. De beste spillene er lokale spesialiteter som kanin eller blekksprutgryte. Bestill et par flasker god pinot noir til bordet og sørg for at hver spisestue bestiller noe annerledes. På den måten kan du smake på alt.
Wigi's Kitchen lover en progressiv tolkning av tradisjonelle middelhavsretter basert på de ferskeste ingrediensene. Denne familiedrevne restauranten publiserer en ny meny hver dag basert på hva kokken har hentet i handlekurven. Du vil helt sikkert finne den perfekte vinen som et supplement til ditt måltid på den omfattende vinkartet.
Servering med Divas
Venus Restaurant sin ekstraordinære Table de Hote-meny vil lede deg på en kulinarisk reise som smaksløkene dine lenge vil huske.Du kan ikke la være å bli imponert over Lord Nelson. Denne prisbelønte restauranten tilbyr et eksepsjonelt utvalg av retter for å tilfredsstille selv de mest glatte ganene. Vurder å dele noen få forretter før du går videre til hovedretten. Høydepunktene på menyen inkluderer den ferske aspargesen og den to ganger bakt røkt laksesoflé som skal startes, tagliatelli til pastakurset og marokkansk krydret lammeskank (eller kanskje kongereker - det er så vanskelig å bestemme seg!) Som hovedretten. Pastas blir vanligvis servert i porsjoner med forrett, men hvis du foretrekker en pastarett, bare spør. Lord Nelson tar sikte på å behage. Dette er et måltid du vil nøle med.
For de ultimate maltesiske matopplevelsene, kan du vurdere Table de Hote på Venus Restaurant, som er tilgjengelig mandag til lørdag for middag og søndag til lunsj. Mens en à la carte-meny er tilgjengelig, har de spesialdesignede prix fixe Table de Hote-menyene ekstraordinære tradisjonelle og moderne retter. Servere hjelper deg med å velge kurs som sørger for utsøkte sammenkoblinger. Hvis du spiser sammen med ledsagere, kan du be om delte tallerkener slik at alle kan få del i det fantastiske kjøkkenet som tilbys på dette utrolige stedet.
Uansett hva du spiser på noen av disse gode restaurantene, er du sikker på å være fornøyd med utvalget. Du vil reise med ny innsikt i Malta som et kulturelt veiskille i verdens kjøkken.
