Sliter du med vekttapregimet ditt eller har problemer med hårvekst? Prøv ett eller alle disse 9 kraftige næringspakkede frøene naturen har velsignet oss med.
Du har prøvd alt, eller kanskje ikke. Uansett om helsemålene inkluderer en bedre kropp og frodige, blanke låser, her er ni frø du bør legge til kostholdet ditt nå!
Frø kommer fra forskjellige typer planter, og har vært gjennom en omfattende prosess i naturen. Denne prosessen er designet for å fylle dem opp med essensielle fettsyrer, vitaminer, mineraler og næringsstoffer for menneskekroppen.
Du kan hente mye matkomponenter fra frø som olje, pasta og pulver. Imidlertid var ikke alle frø skapt like og ikke alle er spiselige.
De fungerer også på forskjellige måter, og de beste ni frøene som er fremhevet nedenfor, kan brukes på forskjellige måter for å sikre bedre helse og hårvekst.
6 grunner til at spiselige frø er bra for deg
- De er naturlige og ubearbeidede. En hel plante, som du sannsynligvis bruker i matlaging, kom fra ett bittelite frø. Se for deg hvor mye kraft som er pakket i det lille frøet som et helt anlegg kom fra.
- De inneholder nok protein, karbohydrater og andre viktige næringsstoffer til å gi næring til kroppen og folliklene dine.
- De tilfører smak og essens til enhver rett.
- De fyller og lager en god matbit.
- De er et tilstrekkelig tilskudd til all rå mat, vegansk og glutenfritt kosthold.
- Frø forbedrer hjerne- og immunforsvarets funksjon, og hjelper kroppen din med å optimalisere seg selv internt.
Hvilken type frø er spiselige
1. Chia frø
Dette er et av de sunneste frøene der ute. De stammer fra Sør-Amerika og var en del av dietten Maya og Aztecs. De er vanligvis svart og hvitt, og er lastet med protein og omega-3 fettsyrer samt fiber.
Chiafrø kan være en nyttig komponent i et vekttapsprogram på grunn av deres evne til å hovne opp når de blir dynket i vann, noe som fyller magen raskere. De kan tas opp som de er og trenger ikke å bli malt eller bearbeidet for å bli svelget.
Chiafrø øker energien og hjelper til med å danne sterkere bein og brusk gjennom kalsium. Selv om de er dyre, er de fortsatt et av de beste frøene å inkludere i kostholdet ditt.
De kan også brukes som erstatning for egg i bakervarer og andre retter. Dette er et av favorittfrøene mine, men jeg bryr meg ikke for smaken for mye, så jeg blander den alltid inn i smoothies for å maskere den.
2. Linfrø
De er oftere dyrket og tilgjengelige enn chiafrø, og er vanligvis brune eller gule og inneholder like mange næringsstoffer som chiafrø, inkludert lignaner og viktige mikronæringsstoffer som jern og sink.
I motsetning til chiafrø, må de males før konsum for at kroppen kan fordøye dem og utnytte næringsstoffene sine. De må også kjøles ned etter sliping slik at de ikke blir harskne.
3. Hampefrø
Regnes som et komplett protein og en supermat, er hampfrø rik på omega-3 og omega-6 syrer, fiber, jern, sink, magnesium, kobber og kalium.
Når det gjelder hårhelse, kommer disse tilleggskomponentene i spill - vitamin B, D & E, karoten, svovel, fosfor, enzymer og essensielle aminosyrer.
Hampefrø er en flott erstatning for energibarer minus sukker og andre usunne tilsetningsstoffer. Den inneholder også albumin, som ligner den som finnes i eggehviter. De blir lettere fordøyd enn vanlig proteinmat som kjøtt, egg, ost, etc.
4. Sesamfrø
Sesamplanten dyrkes i tropiske regioner rundt om i verden og vokser i frø. De kommer i flere forskjellige farger, hvor hvitt er det vanligste. De inneholder omega-6, vitamin B1, B2, B3, B6, kalsium, kobber, folat, jern, magnesium, mangan, kalium, sink, linolsyre, protein og fiber.
I tillegg inneholder de to spesielle næringsstoffer kjent som sesamin og sesamolin, som tilhører lignan-familien. De hjelper til med å senke kolesterolet og forhindre høyt blodtrykk.
Dette stoffet gir også frøene en uvanlig lang holdbarhet. De tilfører en nøtteaktig smak og deilig knase til oppvasken og fungerer spesielt godt for å strø på toppen av bakevarer. De er også hovedingrediensen i Tahini (sesampasta), en berømt mat fra Midtøsten.
5. Solsikkefrø
Disse frøene er et produkt av den kjente solsikken, som er som en solstråle. De ble opprinnelig dyrket blant indianere, men ble brakt tilbake til Europa av misjonærer. De er rike på kobber, folat, mangan, fosfor, magnesium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6 og kobber.
Ytterligere næringsstoffer, som gjør solsikkefrø utmerket for sunn hårvekst, inkluderer selen og vitamin E. Solsikkefrø er tilgjengelig skallet eller ikke-skallet. Som malt linfrø er de tilbøyelige til å bli harskende raskt, så de bør oppbevares i en lufttett beholder og / eller nedkjøles.
6. Gresskarfrø
De kommer fra den indre delen av gresskaret, har lysegrønn farge og er en betydelig kilde til sink, noe som er viktig for å øke immuniteten. De inneholder også folat, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin E, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen, omega-6, protein og fiber. Gresskarfrø er en vanlig kulinarisk ingrediens i Mexico og kalles også pepitas.
7. Granateplefrø
Disse frøene ligger i den indre delen av den store røde frukten med samme navn, som dyrkes i Midt-Østen, tropisk Afrika, deler av Asia og Nord-Amerika. Hver frukt kan inneholde så mange som 600 frø individuelt innpakket i liten, rød kapsellignende masse kjent som arils.
I motsetning til de fleste frøene i denne artikkelen, kan granateplefrø spises når frukten er skivet åpen, og trenger ikke å tørkes eller bearbeides på noen måte, selv om de kan være rotete å spise.
Massen og frøene er de eneste spiselige delene av et granateple. Frøene har lite kalorier, men har mye fiber, kalium, C & K-vitaminer og folat. Granateplefrø er også rik på antioksidanter.
8. Valmuefrø
Disse nyreformede frøene finnes i opiumsvalmueblomsten dyrket i Middelhavet, Europa og visse deler av Asia. Frøene blir oppnådd etter at frøplanten har tørket, noe som gjør det blottet for narkotiske effekter.
De kan konsumeres som den er eller bakken basert på personlig preferanse. De inneholder olje- og linolsyre, fiber, B-vitamin, jern, kobber, kalium, mangan, magnesium og sink.
9. Sennepsfrø
Disse frøene kan være gulaktige, svarte eller hvite og kommer fra 3 typer sennepsplanter dyrket i Europa og Asia. Smaken og lukten er særegen og skarp. Sennepsfrøet er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, selen, mangan, fosfor, magnesium, kobber og vitamin B1.
Den beste måten å inkludere spiselige frø i kostholdet ditt
- Rå og ubearbeidede frø er best for konsum. Alle de naturlige næringsstoffene forblir i frøene, og kroppen og håret ditt vil få det beste ut av det på denne måten.
- Stek frøene lett før du konsumerer dem. Gjør dette selv da versjonene som er tilgjengelige kommersielt har blitt stekt ved høye temperaturer, noe som vil ha ødelagt de naturlige næringsstoffene. Du kan smake dem lett med chili og salt etter steking.
- Tørk frøene før konsum, husk å holde temperaturen under 115 grader.
- Dryss dem over toast, kjeks, kaker, salater, generell bakt mat, ørkener og rør stekte retter.
- Bland dem sammen med smoothiene dine.
- Tilsett noen få malt frø i oppvasken før du baker. Du kan prøve en om gangen for å bestemme hvordan du liker sluttresultatet og hvilket frø som smaker best.
Tips for kjøp og spising av spiselige frø
- Bland forskjellige frø for å få hele spekteret av fordelene fra dem alle.
- Spis dem med måte. Mer betyr ikke at de vil jobbe raskere.
- Sørg alltid for at du kjøper friske frø for å sikre lang levetid.
- Hvis du kjøper fra en container i et supermarked, lukter du frøene først. Du kan vanligvis fortelle om de er ferske eller har vært i beholderen en stund.
- Oppbevar alle frø i lufttette beholdere og oppbevares på et kjølig sted.
- Kontroller frøene for tegn på et ødelagt skall før kjøpet.
Det er andre frø på markedet, men de vanligste og beste er de som er omtalt i denne artikkelen. Å inkludere dem i kostholdet ditt vil sikre at du oppnår dine vekttapmål, som vil optimalisere kroppen din for bedre hårvekst.
Hvordan har du integrert frø i kostholdet ditt? Har du noen spørsmål om frø? Diskuter disse i kommentarfeltet nedenfor.
