Kefir helsemessige fordeler for barn er like mange som for voksne. Kefir spiller en viktig rolle i å beskytte og forbedre immunforsvaret og for å fremme barns helse og riktig hjernefunksjon. La oss se på fordelene!
Vanlig kefir eller en kefir-smoothie med tilsetning av frukt er en utmerket, næringsrik drink som hjelper barn med å vokse bedre.
Kefir hjelper med å opprettholde barnets immunsystem sterkt og sunt
Kefir er en forfriskende probiotisk drink, kun laget av kefirkorn, som inneholder et stort utvalg av gunstige bakterier og en rekke gode gjær.
Den inneholder også mineraler, vitaminer, aminosyrer, proteiner og enzymer, den viktigste blant dem er vitamin A, vitamin B2 og B12, vitamin D, vitamin K, kalsium, magnesium og fosfor.
Kefir styrker bein, tenner og tannkjøtt og forbedrer stoffskiftet, samtidig som det fremmer riktig utnyttelse av fett, proteiner og karbohydrater.
Kefir kan være veldig nyttig når det gjelder å hjelpe barna med å vokse seg sterkere og bekjempe alle skadelige bakterier og virus de kan komme i kontakt med i barnehage, skole eller ute.
På grunn av den høye mengden gunstige probiotiske kulturer, vil kefir hjelpe barn med færre væsker, forkjølelse og mageinfeksjoner og trenger derfor færre antibiotika og andre medisiner, noe som kan ha mange negative bivirkninger.
I tilfelle barn får forskrevet antibiotika, vil kefir beskytte tarmfloraen deres og hjelpe dem å kjempe bedre.
Kefir-probiotika er derved en veldig viktig del av ernæringen i barne- og ungdomsårene, da de vil bidra til å utvikle et sterkt og sunt immunsystem.
Kefir inneholder vitaminer som er viktige for sunn sunn vekst for barn
Kefir er rik på vitamin B1, B12, D og K, viktig for en sunn fysisk vekst og hjerneutvikling. Det er også en forfriskende og velsmakende drink som kan smakes med frisk frukt, honning og müsli, noe som gjør det til en uimotståelig drikke hvert barn vil elske!
Barns nervesystem, riktig hjernefunksjon og mental ytelse avhenger sterkt av det daglige inntaket av vitamin B, som kan oppnås i riktige mengder gjennom kefirdrink.
Vitamin B12 lagres vanligvis i små mengder i kroppen vår og må stadig erstattes gjennom matvarer som inneholder det - kefir er en av de sunneste, mest smakfulle blant dem.
B12 er nødvendig for barnets normale hjerneaktivitet, og det hjelper til med å produsere acetylkolin som hjelper hukommelse og læring.
Forbruk av vitamin B12 gjennom kefir vil også bidra til produksjon av røde blodlegemer, som fører oksygen i hele kroppen, og forhindrer at barna blir svake, trette og for mager.
Vitamin B1, kjent som tiamin, er også involvert i utviklingen av acetylkolin og forbedrer barnets hukommelse, mens mangelen kan manifestere seg i nedsatt appetitt, tretthet og svakhet.
Det gir næring til nervesystemet, hjelper til med å frigjøre energi fra karbohydrater og fremmer vekst og god muskeltonus.
Kefir er en utmerket tilførsel av tiamin, spesielt for barn som spiser for mange søtsaker, ettersom overdreven forbruk av sukker kan tømme lagring av vitamin B1 i kroppen.
D-vitamin er nødvendig for barnas beinvekst og utvikling, for det hjelper med å absorbere kalsium. Et barn som lider av vitamin D-mangel kan ha høyere risiko for forkrøplet vekst, svake bein og brudd.
K-vitamin tilstedeværelse i barnas blod er viktig for å sikre riktig blodpropp. K-vitamin hjelper med å produsere blodkoagulerende proteiner som kontrollerer både koagulering og antikoagulasjon.
Mangelen på vitamin K kan få små kutt til å blø i lang tid og føre til at små skader blir til store blåmerker.
Selv laktoseintolerante barn kan dra nytte av Kefir
I motsetning til mange andre meieriprodukter som er ufordøyelige og inneholder mye sakkaridsukker (laktose), er kefir en ideell probiotisk drikk for barna som ikke tåler laktose.
Kefir inneholder mange gunstige bakterier og gjær, som gir laktase, et fordøyelsesenzym som bryter ned laktose under gjæringsprosessen og på den måten fordøyer melk.
Barn som er laktoseintolerante kan derfor trygt drikke kefir selv på tom mage.
Forfordøyelsesprosessen kan imidlertid forbedres enda mer hvis kefir får gjære i litt lengre tid, men den bør aldri konsumeres tilberedt, for høye temperaturer vil ødelegge alle enzymene.
Forskere fra Ohio State University har vist at kefir kan redusere magesmerter betydelig og redusere oppblåsthet, flatulens, diaré og andre symptomer på laktoseintoleranse.
Imidlertid, hvis noe svakt symptom på intoleranse oppstår av en eller annen grunn, kan du alltid tilberede en soymilk kefir og slik gi barnet ditt alle fordelaktige probiotika og vitaminer som kefir korn inneholder.
Del erfaringer og oppskrifter med andre mennesker. Legg igjen en kommentar nedenfor.
