Vi avslører 7 enkle måter å bli veganske og holde på et budsjett

Å gå vegansk høres kanskje dyrt og skremmende ut, men det trenger ikke være det. Ta en titt på de enkle måtene våre å bli veganske på, så vil du takke oss etterpå.

Å bli vegansk trenger ikke å brenne hull i budsjettet. Konseptet med at veganisme er dyrt er forankret i de høyere kostnadene for soyaprodukter og kjøttutskiftninger, som virkelig kan legge opp.

Følg disse syv enkle tipsene for å hjelpe deg med å gå over til en vegansk livsstil (enten fra et vegetarisk kosthold eller en som inkluderer kjøtt), og gjøre det på billig.

1. Hold deg til stifter

Kilde

Veganske matstifter inkluderer matvarer som plantebasert melk, ris, pasta, bønner, quinoa og nøttesmør. Mange tror at du må lage måltider med lange ingredienslister eller oppskrifter som bruker dyre produkter.

En måte å lage et sunt måltid på er å velge et korn som base - som pasta, ris eller quinoa - og deretter kutte opp ferske grønnsaker og en boks med bønner. Kast det hele i en bolle, kutt opp litt avokado og kle bollen med sitronsaft og olivenolje, eller bruk en bandasje (som denne agave og lime).

Du kan få mye næringsverdi ved å bruke friske grønnsaker, frukt og nøtter i måltidene dine uten å måtte pøse på dyre kjøtterstatninger.

2. Kok måltidene dine

Selv om det kan virke lettere å bare gå ut og kjøpe noe som allerede er laget, har veganske ferdiglagde alternativer en tendens til å være dyrere enn å lage det hjemme (med mindre du vil spise pommes frites). For eksempel koster en acai-skål i hjembyen min $ 10, mens jeg kan lage den hjemme for omtrent $ 5 per porsjon.

Hvis du velger å lage måltider hjemme, trenger du ikke å bekymre deg for å sitte fast på et sted med venner som ikke har noen veganske alternativer (du vil bli overrasket over hvor mange ting som bruker smør og egg), og du vant Jeg trenger ikke å lete etter en vegansk quinoaskål på 12 dollar.

Mange oppskrifter tar ikke mye tid og bruker relativt billige ingredienser. Jeg personlig liker virkelig å lage veganske kjøttboller (minus mozzarella) eller veganske hummusinnpakninger med agurker, tomater, avokado og ruccola.

3. Kjøp i bulk

Å kjøpe i bulk kan virkelig spare deg for penger, spesielt når du er veganer. Frisk frukt og grønnsaker kan virkelig legge opp. Å velge å kjøpe store poser med frossen frukt og kjøpe store mengder grønnsaker vil imidlertid hjelpe deg på lang sikt.

Frossen frukt kan brukes i smoothies, chiafrøpudding, yoghurt, parfaiter og mange andre oppskrifter. Det er flott å oppbevare og kan være en del av flere forskjellige måltider.

En pose på 48 oz med frossen frukt kan koste deg under $ 10 i matbutikken, noe som er mye billigere enn å kjøpe flere mindre poser eller kjøpe fersk frukt.

4. Kjøp generiske produkter

kilde

Jeg har brukt flere generiske produkter og det meste av tiden er det ingen forskjell. Ting som ris, pasta, frokostblandinger, hermetiske bønner, havregryn, brød og nøtter og frø er produkter som er helt greit å kjøpe generisk.

Hopp over merkenavn på produkter kan spare deg for mye penger etter hvert som tiden går (det legger virkelig opp), og mange forbrukere er ikke klar over at i mange tilfeller produserer “de samme produsentene generiske produkter og merkenavnet”.

5. Se på nettet for produkter

Det er noen virkelig gode nettsteder som The Better Health Store og Thrive Market som tilbyr lavere priser på sunne veganske alternativer enn dagligvarebutikker eller helsekostbutikker, og også kan tilby deg flere valg med varelager som inkluderer produkter som ikke tilbys i din lokale matbutikk.

Piping Rock tilbyr også veldig lave priser på kosttilskudd, som du kanskje vil vurdere når du går til et vegansk kosthold. Spesielt i begynnelsen kan det være vanskelig å vite hvilke vitaminer som gjør vei inn i kostholdet ditt og hvilke du mangler.

Hvis du begynner å føle deg treg, eller merker en forskjell i humøret eller generelle trivsel, kan det hende at du ikke balanserer kostholdet ditt nok.

Frisk frukt og grønnsaker har mange vitaminer og mineraler. Imidlertid, hvis du velger å ta et supplement på siden for å øke vitamininntaket ditt, kan du finne probiotika, multivitaminer og ernæringsoljer til veldig gode priser hos Piping Rock (jeg personlig bruker nettstedet og sverger ved det!).

6. Planlegg måltidene

Et av de største rådene jeg kan gi noen som flytter til en vegansk livsstil, er å sørge for at du planlegger måltidene dine. Dette er av to grunner: å sørge for at du får nok av hver matvaregruppe i kostholdet ditt, og å spare penger.

Å planlegge måltider hjelper deg å spare penger fordi du kan kjøpe ingredienser som kan brukes mer enn en gang, for eksempel å bruke en blokk med tofu i både en karri-oppskrift og en tofu-krypteringsoppskrift. Å doble opp hjelper deg å kjøpe mindre ingredienser, og sikrer at ingrediensene ikke går til spille.

7. Unngå dyre (og usunne!) Erstatninger

Kjøtt- og osterstatninger kan være veldig dyre og er heller ikke nødvendigvis de sunneste på grunn av at de er sterkt bearbeidet. I følge Daily Burn er "De fleste kjøtterstatninger svært behandlet og fulle av kunstige fyllstoffer". Så å erstatte kjøtt med disse produktene er ikke noe bedre for oss.

"Andre kunstige tilsetningsstoffer har vist seg å ha bivirkninger som inkluderer kvalme, svimmelhet, vektøkning, redusert absorpsjon av mineraler og vitaminer og til og med kreft, sa Rachel Berman, R.D., forfatter av Boosting Your Metabolism for Dummies.

Det samme gjelder Daiya og andre merker av kunstig ost og meieriprodukter. De kan virkelig øke dagligvareregningen, og selve Daiya-osten er faktisk full av mettet fett - den dårlige typen som kan tette arteriene dine.

Et vegansk vekttapsted brøt ned fettinnholdet i en pakke med Daiya mozzarellaost, med angivelse, “En servering inneholder 90 kalorier, og 60 av dem kommer fra fett. Det betyr at 67% av kaloriene kommer fra fett. Dette er definitivt mat med mye fett. ”

Hvordan holde seg motivert?

Når din nye veganske livsstil blir vanskelig å opprettholde, husk hvorfor du overgikk til å begynne med. Var det en helsemessig grunn? Var det moralsk? Å revidere disse grunnene som resonerer med deg, vil bidra til å presse deg frem og holde deg sterk.

Husk at det er enkle måter å bli veganske på. Å gjøre noe bra for oss selv og kroppene våre trenger ikke å være et dyrt engasjement, bare et positivt.

Why Meat is the Best Worst Thing in the World ???? (April 2024)