Kvalifisert internasjonal ernæringsfysiolog, helseblogger og velvære-trener Jessica Sepel deler med oss noen helse-råd.
Jessica Sepel er en kvalifisert ernæringsfysiolog i Sydney, forfatter, helseblogger og velvære-coach. Det har vært et spennende år for henne - hun begynte å se klienter på klinikken, ga ut sin første eBok, "The Clean Life", utvidet meldingen til USA og ble nylig forlovet med kjærligheten til livet sitt!
Starter
Kilde:YQ: Hvordan ble du først interessert i ernæring?
Jessica Sepel: Etter å ha slitt med mitt eget kroppsbilde i de fleste tenårene og begynnelsen av 20-årene, forpliktet jeg meg til å virkelig forstå ernæring og hvordan kroppen min fungerer. Det forskjøvet mentaliteten min; Jeg så på mat som en næringskilde, ikke fienden. Jeg spiste på en måte som helbredet kroppen min.
YQ: Hva interesserer deg mest for helse og ernæring?
Jessica Sepel: God helse og ernæring helbreder deg, både fysisk og mentalt. Å prioritere helse får meg til å føle det beste jeg noensinne har følt. Det får meg til å føle at jeg kan gjøre alt og alt. Og nå, når jeg er vitne til de utrolige skiftene mine klienter går gjennom på vei til velvære, gir det meg den største spenningen.
Viktigheten av helse
Kilde:YQ: Hva betyr "sunn mat" for deg?
Jessica Sepel: Jeg tror på å gi kroppen næring og næring med ekte, hele matvarer. Det betyr rene, ubearbeidede matvarer som er så nær deres naturlige tilstand som mulig. God helse starter på kjøkkenet.
YQ: Du slet med kroppsbildet ditt da du var yngre. Kan du beskrive øyeblikket du innså at kampene måtte stoppe? Hva fikk deg til å møte og overvinne disse vanskene?
Jessica Sepel: Jeg følte meg fortært av det. Det var bare UTROLIG. Min stakkars kropp var under så mye stress. Jeg led av hormonell ødeleggelse. Jeg var listløs og elendig; helt og fullstendig uten kontakt med min egen kropp. Jeg begynte å se en god psykolog som hjalp meg til å ta meg inn i roten til smertene mine og lære meg å håndtere stress. Dette hjalp meg også med å bygge opp selvtilliten min og forholdet mitt til mat. Jeg kuttet ut giftig mat, scener og forhold som ikke tjente meg og omfavnet hele matvarer, selvrespekt og kjærlighet. Jeg har også prioritert søvn - jeg tror nå hvile er den sanne nøkkelen til bedring og sunn livsstil.
Offentlig oppfatning av ernæring
YQ: Ser du et skifte som skjer i publikums oppfatning av ernæring?
Jessica Sepel: Ja. Jeg tror vi når et vippepunkt; folk er lei av å føle seg elendige og er mer åpne for å utforske en ny måte å spise. Vi blir mer bevisste på hva vi legger i kroppene våre - hvor det kommer fra, hvordan det er laget og hvordan det vil få oss til å føle oss.
YQ: Den estetiske etterspørselen etter veldig tynne kropper har ført til magasiner til Photoshop-fotografier av skuespillerinner og modeller for å få dem til å virke tynnere. Nylig har kjendiser begynt å gi ut før-og-etter-fotografier for å dokumentere denne praksisen og bevisstgjøre kroppsproblemer. Hva er tankene dine om dette?
Jessica Sepel: Jeg elsker at kvinner snakker sammen og omfavner kroppene sine akkurat som de er. For et fantastisk eksempel på selvaksept og egenkjærlighet. Som kvinner må vi ha en positiv innflytelse ved å støtte hverandre og gjøre det kjent at kroppsskam ikke vil bli tolerert.
Endre spisevanene dine
Kilde:YQ: Hvilke små kostholds- og livsstilsendringer kan folk gjøre for å ha størst innvirkning på helsen?
Jessica Sepel:
- Gjør en endring hver uke. Kroppen reagerer virkelig på små forandringer. Ikke overvelde deg selv.
Vær helseforberedt. Lager kjøleskapet / anretet med helsevesenet som støtte målene dine gjennom uken - Spis hjemmekokte måltider så ofte som mulig.
- Spis hele matvarer, og integrer økologiske og lokale råvarer der det er mulig. Unngå pakket og bearbeidet mat. Unngå sukker / gluten / bearbeidet meieri.
- Hvil hver dag. Stress er den viktigste helsemorderen etter min mening. Dedikere 20 minutter om dagen til driftsstans - ta en lur, gå en tur, lese en god bok, ta et bad, lage mat, eller bare puste og megle.
YQ: Hvordan kan dårlige spisevaner påvirke kroppene og helsen vår?
Jessica Sepel: Dårlige spisevaner påvirker vekten vår, huden vår, immuniteten vår, energien vår. Men det er ikke bare en fysisk innvirkning. Hvis vi ikke er riktig ernært, kan vi ikke trives. Før jeg forbedret min egen ernæring, var jeg sliten. Jeg hadde ingen glede for livet. Dårlig ernæring påvirker også vår mentale helse.
YQ: Hva er din sunne favorittbit?
Jessica Sepel: Jeg elsker bare smoothies. Jeg blir aldri lei av min Power Protein smoothie toppet med hjemmelaget granola - jeg kunne nippe til en hele dagen, hver dag! Bare bland frosne bær, en banan, spinat, chiafrø, proteinpulver, mandelmelk og kanel.
YQ: Hvor ofte skal vi gi oss godbit?
Jessica Sepel: Jevnlig! Det er viktig at vi gleder oss over våre favorittbiter i moderasjon. Ikke frata deg selv - du vil bare bli frustrert og ha større sannsynlighet for å overspise senere. Vi må lære å stole på kroppene våre; den lytter til det vi gjør mest av tiden, ikke noen av tiden.Når du har en godbit, la deg virkelig glede av den. Ingen skyld!
Råd for sunnere liv
YQ: Hvilke andre råd har du for å leve et sunnere liv?
Jessica Sepel: Gjør trinnet. Gjør en liten positiv endring i dag. Husk - du er verdt det. Følelsen av ‘god helse’ er bedre enn noe annet. Du føler at du kan erobre verden. Du har energi til å elske, leve og være den lykkeligste versjonen av deg selv. Du vil aldri se tilbake.
Takk til den vakre Jessica som tok seg tid til å prate med oss.
Sjekk ut Jessicas fantastiske oppskrifter på nettstedet hennes, og følg med på Facebook, Twitter og Instagram.
