Den kosmopolitiske cocktailen er en av de berømte cocktailerne Sex og byen, elsket for sin jentete rosa farge, fruktige, forfriskende smak og det faktum at den er utrolig enkel å lage.
Selv om vi vet et faktum at Cosmos blir laget i mer enn 40 år nå, er opprinnelsen diskutabel. Det er mulig at noen få bartendere kom med denne spesielle blandingen hver for seg på 70-tallet.
Rundt 1987 introduserte John Caine, en amerikansk bartender og en cocktailekspert en av de første versjonene av cocktailen til barene i San Francisco. Men den virkelige Cosmo ble opprettet i 1985 av en Florida-bartender ved navn Cheryl Cook. Cook opprettet en annen versjon av denne drinken, mye mer lik den vi kjenner i dag.
I et intervju hun ga for noen år siden, forklarte Cook hvordan ideen om Cosmo kom til henne. Hun sa at hun var overrasket over hvor mange mennesker som bestilte Martinis bare for å bli sett med et Martini-glass, så hun opprettet en annen drink som alle kunne gane og serverte den i det samme superpopulære Martini-glasset.
Imidlertid var det først i 1987 at den internasjonalt anerkjente versjonen av Cosmopolitan ble laget. Vi skylder etableringen av en kjent bartender ved navn Toby Cecchini. Denne cocktailen må ha markert livet hans - Cecchini navngav sin selvbiografi ingen ringere enn - Cosmopolitan!
Cosmo fikk popularitet på 90-tallet. Det var favorittdrikken til Carrie Bradshaw og hennes klikk, bestilt i nesten hver eneste episode av det da populære TV-programmet Sex and the City. Jentene nevnte cocktailen i Sex and the City-filmen i 2008: Når Miranda begynner å lure på hvorfor de sluttet å drikke Cosmo, svarer Carrie at det er fordi alle andre startet.
Du kommer til å trenge
- 4cl sitrusvodka
- 1,5cl myntreau
- 1,5cl limesaft
- 3cl tyttebærsaft
- en cocktail shaker
Forberedelse
Bland alle ingrediensene med is og rist godt i en cocktail shaker. Cocktailen skal ideelt sett være en lys rosa farge - litt lysere enn den av tranebærjuice. Server det i et stilket martiniglass, rett opp uten is. Du kan pynte cocktailen din med en lime eller en sitron vri.
Hvis du er en erfaren Cosmo-drikker og leter etter noe for å gjøre ting nytt, kan du prøve en av variantene av den opprinnelige oppskriften. En blå kosmopolitisk er laget av hvit tranebærjuice i stedet for den røde og blå curaçao i stedet for Cointreau.
En Cosmocello kan lages ved hjelp av limoncello i stedet for limesaft. En annen variant av cocktailen er Peach Cosmopolitan, laget med ferskenjuice i stedet for tranebær- og fersken-snaps i stedet for Cointreau.
Sjekk ut videoen nedenfor, han gir en veldig god forklaring på hvordan du lager en Cosmo, oppskriftene våre stemmer ikke med 100%, men hans er like bra.
Bånnski!
