Juice er en fin måte å holde seg sunn og kvitte seg med giftstoffer, men kjenner du de beste fruktene og grønnsakene du kan bruke?
Kjendiser sverger ved juice renser. Du har sikkert lest om dem på Gwyneth Paltrow's Goop eller sett bilder av Miranda Kerr, Blake Lively og Kim Kardashian til flasker med de grønne tingene. Men kan juice virkelig hjelpe deg å gå ned i vekt, eller er det unødvendige utgifter? Hvis du planlegger å juice, hvilke frukt og grønnsaker bør du bruke?
Kan juice virkelig hjelpe deg med å gå ned i vekt?
Juice er en ganske intuitiv måte å forbedre helsen din på, siden det hjelper kroppen med å fjerne giftstoffer samtidig som du får fyllet med næringsstoffer på en gang. Å spre dem som den eneste løsningen for vekttap er imidlertid å strekke ting for langt.
Personlig synes jeg juice er supre til rensing og avgiftning, alt med det eneste formål å gi tarmen og fordøyelsessystemet ditt en pause og riste. Imidlertid tror jeg at de ikke er gode eller sunne for langsiktig vekttap. Hvis du går på et krasjdiett og holder deg på juice i lengre tid, vil du føre til at du går glipp av andre viktige næringsstoffer som du vanligvis får fra vanlig mat.
Hvis du vil gå ned i vekt, kan du prøve juice, men bare hvis du bruker dem til supplerende formål og gjør dem til en del av et sunt kosthold. Bruk dem som erstatning for ett måltid hver dag, men det er omtrent så langt du bør gå når det kommer til slanking. Til slutt er det selvfølgelig absolutt best at du lager den hjemme ved hjelp av en blender eller en juice. På denne måten vil du vite hva som følger med i drikken din, unngå unødvendige sukkerarter og tilsetningsstoffer og gjøre bruk av massen ved å legge dem til drinken din eller bruke dem som ingredienser til andre oppskrifter.
Beste frukt og grønnsaker for juice
Hvis du planlegger å juice hjemme, foreslår jeg at du lager opp fruktene og grønnsakene og bruker dem som basisingredienser til drinkene dine.
- epler er lett tilgjengelige, søte og antioksidantpakkede. Epler renser fordøyelsessystemet, øker immuniteten og reduserer kolesterolet. De er søte og går bra med enhver grønnsak eller frukt, noe som gjør dem til et flott utgangspunkt for enhver juice.
- beets er en flott kilde til antioksidanter - spesielt zeaxanthin og lutein. Rødbete inneholder betakaroten, kalsium og jern.
- Brokkoli er en del av korsfamilien, lastet med C-vitamin og antioksidanter, og blir best tatt rå. Den inneholder klorofyll som regulerer blodsukkeret og insulin. Imidlertid elsker ikke alle oss å spise rå brokkoli, så juice den i stedet. Prøv å legge den til tomatjuice for maksimal effekt.
- Kål: Høres rart og overraskende ut, men kål er faktisk en flott ingrediens på grunn av C-vitamin, folat og lavt sukkerinnhold. Det er også veldig rimelig og har ikke en sterk smak, så du kan legge det til andre ingredienser.
- Gulrøtter: Denne ydmyke grønnsaken brukes til gryteretter og salater, men er et godt valg for juice på grunn av den fantastiske og milde smaken. Gulrøtter er fulle av betakaroten, som kroppen konverterer til vitamin A. Den milde sødmen hjelper også med å maskere sterkere smaksingredienser som brokkoli eller grønnkål.
- Selleri er en flott grønnsak som renser fordøyelsessystemet, og anbefales hvis du har problemer som gikt og urinsyre. Det er også høyt i kalium, noe som hjelper til med å senke blodtrykket. Som vanndrivende middel kan selleri redusere oppblåsthet og vannretensjon. Bruk stilkene og toppene for å opprettholde en balanse av kalium og natrium i drikken.
- agurker: Agurkene er rik på vann og er forfriskende og kjølig smaker, og er gode baser av smoothies og juice.
- Kål: Denne grønne, grønne grønnsaken er det beste alternativet som finnes blant alle greener. Det er fullt av helsemessige fordeler, inkludert viktige næringsstoffer som folat og jern. Noen mennesker synes grønnkål er litt tøff og intens på smak, så du kan prøve spinat som et alternativ i stedet for det er søtere og lettere å blande.
- Sitron: Vi ser ofte sitroner som sure frukter, som de faktisk er utenfor kroppen. Imidlertid alkaliserer de seg når de er fordøyd, og kan bidra til å motvirke effekten av syre i kroppen. C-vitamin fra sitronsaft hjelper deg også med å absorbere jern fra andre produkter enda bedre.
- ananas: En tropisk frukt, som du kan finne i frisk, frossen eller hermetisert, inneholder et enzym kalt bromelain, som hjelper med proteinfordøyelse. Ananas har også en søt-syrlig smak og kan gi utmerket smak til grønnsaksbaserte drikker.
- tomater: Sukkulente og saftige tomater er fantastiske for helsen din. De inneholder lykopen som reduserer risikoen for kreft og hjertesykdom. Tomater smaker godt (de er ikke sure når de er rå) og blander seg veldig godt med forskjellige typer grønnsaker.
Denne listen utgjør noen av de beste fruktene og grønnsakene du bør få i drinken din, men det er ikke til å si at de jeg ikke har nevnt ikke er like gode. Bær, paprika, meloner, papaya og til og med søtpoteter kan også gi gode ingredienser til juice eller smoothie.
Hvis du legger merke til det, har jeg stort sett lagt grønnsaker på listen. Som tommelfingerregel anbefales det at du får mer grønnsaker enn frukt i drinken din, siden de har mindre sukkerinnhold og ikke vil øke blodsukkeret. Forsøk å få rundt 60 til 70 prosent grønnsaker, og bruk frukt sparsomt som søtstoffer.
Hva er din favoritt frukt og grønnsaker til din drink? Har du noen oppskrifter du vil dele?
