Lær mer om de mange fordelene med grønn te og hvordan du gjør det riktig.
Grønn te er hentet fra bladene til en plante kjent som Camellia sinensis, hvis forbruk har opprinnelse i Kina og Japan, for mer enn 3000 år siden. Gamle kinesiske medisinere skrev om fordelene ved denne planten tidlig på 2000-tallet f.Kr., mens de portugisiske oppdagelsesreisende som har nådd Japan på 1500-tallet, sa at de har brukt denne te for å kurere hodepine, magesmerter, feber og leddsmerter. Men i mange århundrer har ingen annen kultur, bortsett fra de i Midt-Østen, gitt stor vekt på denne drikken.
Det var bare noen år siden da forskjellige medisinske undersøkelser vitenskapelig har bevist alle fordelene med det. Nå dyrkes og produseres den over hele verden, og foruten vann er den den mest konsumerte drikken på planeten. Det er også en av de mest komplekse urtene som brukes i legemiddelindustrien.
Stoffer til stede i grønn te, kjent som katekiner, er sterke og effektive antioksidanter som er mange ganger kraftigere enn vitamin E og vitamin C. Grønn te inneholder også koffein, teobromin (en eksitant) og L-theanin (en unik aminosyre i grønn te kjent for sin avslapningseffekt).
Grønn te og kreft
Et av de mest interessante aspektene ved grønn te ligger i anti-kreftegenskapene. Forbruket av grønn te i Japan, mye større enn i alle andre land, har redusert kreftforekomsten betydelig hos både menn og kvinner. Spesielt lavt ser ut til å være antall tilfeller av lungekreft i Japan. Imidlertid er det vitenskapelig bevist at grønn te har en beskyttende effekt mot kreftfremkalling, hvis den konsumeres fra starten.
Grønn te og dens aldringseffekter
Anti-aging effekter av grønn te skyldes det høye innholdet av flavonoider, som er veldig sterke i å beskytte hjertet og i bekjempelse av frie radikaler, ansvarlige for aldring av huden. Det forsterker immunforsvaret og bremser aldringsprosessen. Forskere jobber nå med en bestemt katekin av grønn te, kalt EGCG (epigallocatechin gallate). Det ser ut til at EGCG har veldig sterke antioksidantegenskaper og at det hjelper med å reaktivere døende hudceller.
Grønn te og kosthold
Grønn te regulerer stoffskiftet ditt, forbedrer tarmfloraen (det er en veldig kraftig antibakteriell) og hjelper ned i vekt. Det reduserer sukkeropptaket, mens polyfenolene gjør at kroppen produserer varme som brenner fett.
Andre fordeler
Fordelene med grønn te er flere, og det er vanskelig å nevne dem alle samtidig. Det er bevist at det sikrer god leverfunksjon, senker blodtrykket, lindrer hodepine og beskytter mot fordøyelses- og luftveisinfeksjoner. Det er også indikert for behandling av osteoporose, og det akselererer alle helingsprosesser. En ny forskning antyder at det kan være nyttig for å redusere periodontal sykdom og i å bevare tenner.
Hvordan lage grønn te riktig
For å opprettholde og ikke ødelegge de aktive ingrediensene i grønn te, må du koke vannet og deretter la det avkjøle til 80 ° C (som bare belg kokende), hell det over tebladene, dekk til og tilfør til 3 minutter.
Ikke glem at grønn te inneholder en moderat mengde koffein, og kan forårsake nervøsitet og angst. Den anbefalte mengden grønn te er to til tre kopper per dag.
Har du funnet ut alt du ønsket å vite om fordelene med grønn te? Gi oss beskjed i kommentarene.
