Planlegger du en tur til Praha og gleder deg til alt ølet du skal prøve? Her er noe du trenger - en guide for å drikke som en ekte lokal.
Dette gjesteposten er av Jenni Tulip fra Jet2Holidays.com
Øl er til Praha hva Eiffeltårnet er for Paris, som ikke sier at det ikke er noe mer å gjøre i den tsjekkiske hovedstaden enn drikke - det er bare det at øl virkelig er det som er verdsatt av byens innbyggere!
Du hører kanskje til og med at det blir referert til som 'flytende brød', og selv om øl ikke smaker like godt med smør og syltetøy, er det virkelig en viktig del av det daglige kostholdet i Praha.
Øl har faktisk eksistert i Tsjekkia i mer enn 1000 år, og overraskende er Tsjekkia den nasjonen som konsumerer mest øl i verden, med rundt 156 liter per innbygger som er slått tilbake av tsjekkiske menn og kvinner hvert år.
Det er fremdeles sant at du kan nyte et glass øl i bestemte Praha-barer for mindre enn det koster å kjøpe en flaske vann, men for å oppleve pilsners, de autentiske tsjekkiske ølene på sitt beste, må du finne ut hvor lokalbefolkningen drikker.
I Praha har du et overveldende utvalg av puber og barer å velge mellom, inkludert tradisjonelle lokale puber (komplett med tykke skyer av sigarettrøyk og lun lun eikepynt) som du kanskje må forvilla et stykke unna den turistige gamlebyen Square å oppdage.
Si takk for tankene
Hvis du heller vil holde deg nær den allfarvei mens du besøker på flyreiser til Praha, kan du finne mange flotte puber i Praha som har beholdt sin identitet i møte med mer kommersielle og reisende vennlige barer.
De mest spennende stedene å drikke tsjekkisk øl i Praha er på det som er kjent som tankovna (tank) puber, der øl som Pilsner Urquell, Budvar og Staropramen serveres rett fra bryggetanken på stedet i all sin friske, upasteuriserte, prakt .
kildeJada, det kan gi noen folk heebie-jeebiene, men Prahas historiske tank-puber som U Rudolfina, U Pinkasu og U Medviku er alltid pakket til sperrene, så klart at ølet ikke gjør noen skade!
Tross alt en av hovedårsakene til at øl er pasteurisert er å gi det lengre holdbarhet, men hvis det konsumeres rett fra tanken, er levetiden rett og slett ikke noe problem.
Dessuten eliminerer pasteurisering mange av de nyanserte smakene av øl, så øl som Staropramen som du kanskje har hatt glede av i britiske barer kan ha en spennende ny smak.
Sjarmerende: Mikrobryggerier
Blant de etablerte tankpubene og barene i Praha finner du også et stadig økende antall mikrobryggerier, som utvider mangfoldet av tsjekkiske øl som tilbys og også hjelper til med å avverge spredningen av puber som serverer internasjonale øl med store navn.
Nå vil vi ikke gi navn, men i løpet av din tid i Praha vil vi på alvor anbefale et frostig glass lokalt brygget øl over noe vannaktig ‘amerikansk’ øl som er sendt inn fra Kina.
Skål for det!
Forsidefoto: iutelecomgrad.wordpress.com
