Vi elsker alle å spise, ikke sant? Jeg mener det er så mange deilige mattyper i verden at munnen begynner å vanne bare ved å tenke på dem. På den annen side er det mat som kan drepe deg - enten mens du forbereder deg eller mens du spiser den.
Dette er ikke så vanlig mat, og du har ikke en sjanse til å finne den på hvert hjørne. Å reise mest til Asia kan imidlertid sikre at du støter på denne typen mat. Sjekk ut de 4 farligste matvarene på planeten.
1. Puffer fisk
Puffer fisk eller fugu er den morsomme skapningen av havet. Du må ha sett det i hvert fall i tegneserier - det er en vanlig fisk som ser ut til den blir redd. Så blir det til en flytende ballong med pigger. Tro det eller ei, det er en av de mest dyrebare delikatessene i Japan. Det er også veldig giftig.
Puffer fisk inneholder en gift som kalles tetrodotoxin, en nevrotoksin som er 1200 ganger sterkere enn cyanid. Den største mengden av giftstoffet finnes i leveren, huden og eggstokkene til fisken, men fortsatt er hele fisken giftig. I tillegg kan tetrodotoxin ikke brytes ned av varmen, så det hjelper ikke å koke fisken.
For å bli en sertifisert fugu-kokk trenger man år med hengiven trening og bestå en avsluttende test som inkluderer å forberede fugu for seg selv. Bare 30% av kokkene består eksamen og rundt 100 mennesker dør av å konsumere fugu hvert år. Bare kjøttet kan spises, men det skaper en bedøvende følelse i munnen.
Så hvorfor skulle noen spise det, spesielt hvis jeg forteller deg at en servering kan nå opp til 300 $? De sier at det er deilig, og at det gir mange helsemessige fordeler. Jeg vil likevel tenke to ganger før jeg prøvde det.
2. Hestesko krabber
Hestesko krabber er ansett som en delikatesse i Asia. Det er en virkelig stygg skapning som ser ut som noe som kom ut av filmen “Alien”. Å ja, det kan drepe deg også.
Mystikken rundt hestesko krabber er ikke helt klar. Noen mennesker sier at de ikke er giftige i det hele tatt, mens andre hevder at de også inneholder tetrodotoksin. Imidlertid er mange mennesker allergiske mot stoffer fra rogn, som er den eneste delen av krabben som spises.
Forbruk hestesko krabber kan føre til alvorlige allergiske reaksjoner, pustevansker, koma og til og med død. Mangrove hestesko krabber er ikke trygge å spise, fordi de sies å inneholde det nevnte tetrodotoxin.
3. Slanger
Slanger er egentlig ikke favorittdyr blant mennesker. De fleste av oss er redde for dem, og med en god grunn - slanger kan drepe deg med en enkelt bit. På den annen side, i mange kulturer rundt om i verden, er slanger verdsatt som mat.
Å tilberede slanger er generelt mer en fare enn å spise dem. Nesten alle slangetoksiner brytes ned ved matlaging, så selv giftige slanger er trygge å spise. Det første du trenger å gjøre når du forbereder en slange, er selvfølgelig å fjerne giftstoffet. Hvis den stakkars slangen er tilfeldig i Vietnam eller Japan, vil giften havne i en flaske slangvin.
Slangevinen lages med å helle slangegiftet i risvin. Noen ganger blir hele slangen satt i vinen. Dette er kjent som Habu sake eller Habushu i Okinawa, fordi habu slange blir satt inne i vinen.
De sier at vinen smaker fantastisk og at den kurerer mange sykdommer. Imidlertid er ikke alle giftstoffene oppløst i alkoholen, så du kan ende opp med å drikke en potensiell fare. Når giftstoffet når magen din, vil magesyren trygt løse den opp. Men hvis du tilfeldigvis har et lite sår i munnen eller på mageveggen, føler du deg kanskje ikke så bra.
4. Ål
Ikke veldig attraktivt for øynene, de kan være ganske aggressive og er kjent for å bite - ål regnes som mat i Asia. Åles blod er giftig for mennesker og alle pattedyr, og noen typer ål - som Morey Eel har til og med giftig slim på huden. Likevel spiser folk dem.
Å fange og tilberede en Morey ål er like farlig som å spise den. Bittet deres er giftig, så du er truet helt fra starten. Huden er giftig, blodet og de indre organene er giftige, så du må være veldig forsiktig når du håndterer en Morey-ål. Minst ett av giftstoffene Morey ål har er en hemolytisk.
Dette betyr at det bryter ned de røde blodlegemene og ikke lar et sår hælne. I tillegg kan noen av giftstoffene ikke forringes med matlaging - så kjøttet er ganske farlig å spise. Og likevel spiser folk det. De sier at det er deilig og bra for helsen din.
Så, hvordan har du det med å prøve disse matvarene? De er absolutt en fristelse, men jeg må råde deg til å være veldig forsiktig.
