Er du en foodie? Du vil definitivt le av disse 19 poengene når du kjenner deg igjen. Har du en venn som er mat? Du kan forstå dem bedre ved å lese dette.
Det er noe spesielt med å være mat. Du har på en måte dette unike synet på verden, i det minste når det gjelder mat, og føler deg tilknyttet andre som ser den på lignende måte.
Uten å måtte si noe, vet du bare hvordan de har det - i det minste når det gjelder mat. Disse 19 punktene er det som forbinder de fleste matvarer - selv om noen ganger selvfølgelig bare 12 kan gjelde ...
1. Du kjører over byen for å få mat
Naturligvis kjører du over byen bare for å komme til favorittmatbutikken eller restauranten din - også i, for eksempel, L.A.-trafikk.
2. Shopping er en kunst
Det er ikke som om du bare handler tilfeldig: du skanner gangene etter de beste og kuleste nye produktene; du går til Farmers 'Market for å finne de ferskeste produktene, og du kommer latterlig fornøyd hjem når du scorer noe fint.
3. Du tar bilturer for restauranter
Du vil dra på bilferie bare for å prøve den restauranten som nylig har åpnet en fem timers kjøretur unna deg.
4. Mat er en stor del av budsjettet
Så det kan være at du kanskje må ta bussen til jobb, men du vil ikke ofre kvaliteten på maten.
5. Når du reiser
bildeNår du reiser, er det normalt å bruke timer på Yelp- og Michelin-guider for å finne ut hvilke steder du absolutt må besøke - som den matbilen som nettopp kom til L.A. og alle fantaserer om, eller den spesielle sjokoladesalen i Seattle.
Naturligvis har du ikke tenkt å skaffe deg kaffen din fra Starbucks, men heller fra den hipsterkaffen i sentrum der de steker bønnene på stedet.
Disse stedene du har oppført å spise på, prøv sjokolade på eller drikke på er like viktige som landemerker og museer, om ikke mer. Tross alt vil du huske et sted med smakene og duftene like mye som severdighetene.
6. Din favorittkokk er en kjendis
Det har ikke noe å si om de er verdensberømte eller driver en liten restaurant i byen din, for deg, de er kongelige.
7. Kjøkkenet er et laboratorium
Du vil gjerne tilbringe timer på kjøkkenet og eksperimentere med forskjellige ingredienser for å få oppskriften din helt riktig. Når du skal ut for å spise, prøver du å finne ut alle ingrediensene i måltidet slik at du kan gjenskape hjemme. Du er en gal forsker.
8. Pinterest-kontoen din er et arbeid med mat
bildeAlle de utrolige matbildene! Kunst. Mat er kunst.
9. Matbloggere føler seg som vennene dine
Det er matblogger du har fulgt i mange år. Faktisk kjenner du bloggerne så godt at de føler seg som virtuelle venner. Og når du finner en ny blogg å elske, føler du at du nettopp vant lotteriet.
10. Du bruker mat for å imponere datoer
For å imponere en date koker du dem en utrolig middag (eventuelt gir de en oversikt over alle spesialingrediensene du har scoret til måltidet), eller gir dem frokost i sengen.
bilde11. Mat kan gjøre en date mindre imponerende
Hvis datoen din ber deg om middag og serverer ingredienser med lav kvalitet, føler du at de ikke bryr seg. Bokstavelig. Hvordan kunne de bry seg og servere deg ting ut av et blikk!
12. Du sjekker ingrediensene obsessivt
Det er ikke som du vil kjøpe noe fra hyllen uten å sjekke ingredienslisten. La oss for eksempel se på en vanlig sjokoladebar. Hvor kommer kakaobønnene fra?
Hva er kvaliteten på vaniljen? Er det regnskogsertifisert? Er det noen rare tilsetningsstoffer eller smakstilsetninger? Med mindre det er ren og høy kvalitet, legger du det tilbake på sokkelen.
Når du ser mat av dårlig kvalitet i hyllene i en butikk, blir du faktisk deprimert. Hvordan kan folk prøve å mate andre ting som er produsert av unaturlige produkter og smaker som trespon? Og hvorfor aksepterer folk det? De har alle hatt smaksløkene hjernevasket!
13. Sukker og krydder og alle ting fint
En foodie vet at sukker og salt er smaksforsterkere, noe som betyr at hvis du tilsetter litt salt og litt sukker (eller honning, lønnesirup, stevia ... hvilken som helst slags søtningsmiddel), vil maten smake mer. Uten en god smak å starte, forsterker du imidlertid noe som ikke er verdt å forbedre.
Urter, krydder og andre smaker som stammer fra gode ingredienser er grunnlaget for at noe smaker godt. Ingen mengder salt og sukker kan dekke den underliggende smaken. Som et resultat besvimer du nesten når du prøver mat som smaker som salt og ingenting annet enn salt eller sukker og ingenting annet enn sukker. Svært dårlig.
14. Du er selektiv når det gjelder salt på restauranter
Du legger ikke salt på maten på restauranter uten å smake på den først. Hvorfor vil du anta at kokken ikke vet hvordan han smaker maten ordentlig?
15. Ferien handler om maten
Hva ville du gjort hvis ikke prøv nye oppskrifter og gå tilbake til favoritter til høytiden. Det er tross alt det de handler om, er det ikke? Møte venner og familie mens du spiser — tonn mat.
16. Det er forskjell mellom en smultring og en smultring
Det er dårlige donuts for dårlig kvalitet, så er det franske bager til perfektion på det nye stedet i 3rd Street, der en av smakene har bacon i seg. Gourmet, kjære! Alt kan lages til gourmet….
17. Du vet at salt og sukker går sammen
bildeDet høres kanskje veldig rart ut, men bacon er ikke bare en smak for smultringer, men også for sjokolade. Du prøver alle de spesielle smakene, fordi du vet at noen av dem vil score stort.
18. Du vil vente i kø for mat
Det er en ny taco-lastebil i byen, og den er kjent for å tjene de beste taco noensinne. Du vil gjerne vente en time på deg.
19. Du vil drepe restauranteieren (men du vil selvfølgelig ikke)
bildeVennene dine er glade for den kule presentasjonen av maten og stemningen på stedet. Personlig vil du drepe eieren fordi du betaler for mye for en crème brûlée med brent sukker på steder, og konsistensen er alt annet enn jevn.
(Jepp, det skjedde med meg nylig, så jeg vet. Åh, frustrasjonen og depresjonen. Forstår de ikke at mat er kunst? De eier en restaurant!)
Ikke alle foodies tenker likt: noen er veganere, noen kjøtespisere, noen er besatt av organisk mat og noen ikke. Imidlertid er det ting som forener alle matelskere og det er kjærligheten til god mat og lengdene de vil gå for å få og prioritere den på oppgavelisten.
Sjansen er stor for at du som foodie eller dine foodie-venner, vil lage mat / spise for å feire og å glemme deg selv hvis du er nede. Du vil også prøve den oppskriften på gourmet-popcorn for en tilfeldig filmkveld når du bare slapper av deg svettebuksen eller serverer kanapéer med vinen - uten god grunn annet enn at det gjør alt bedre hvis maten stemmer.
