Det er bedre å forebygge enn å helbrede. Selv om vi ikke lett kan eliminere kreft bare ved å spise bedre, starter forebygging med å ta sunne valg, inkludert hva som går i munnen din hver dag.
De fleste årsakene til kreft er miljømessige: overdreven eksponering for sol, tobakk og kjemikalier som finnes i maten du mater magen.
Det finnes utallige artikler og bøker om kreftbekjempende mat. Mange hevder at hvis du spiser dette eller det, vil du være kreftfri. Sannheten er imidlertid at å spise disse matene hver dag ikke garanterer at du vil unngå kreft. Snarere inneholder de kreftbekjempende egenskaper som bidrar til å redusere risikoen for å få kreft.
Her er de beste matvarene for å redusere risikoen for å få den livstruende sykdommen.
1. Brokkoli
Alle cruciferous grønnsaker, inkludert kål, grønnkål og blomkål, inneholder egenskaper som bekjemper kreft. Blant dem er brokkoli den eneste grønnsaken som inneholder en betydelig mengde av den potente forbindelsen sulforaphane, som hjelper kroppen ved å skylle ut kjemikalier som forårsaker kreft og øke kroppens beskyttende enzymer.
Brokkoli bekjemper visse typer kreft som prostata, lunge, lever, mage, bryst og hud, så husk å spise den sammen med omeletter, salater og til og med pizza.
2. Te
Dette er gode nyheter for tedrikkere. Te har flavonoider, inkludert en viss type som kalles kaempferol, som har vist seg å ha antioksidant og kreftbeskyttende effekter. Spesielt beskytter den mot kreft i eggstokkene hos kvinner.
Den har også katekiner, en annen type antioksidant, som hjelper til med å forhindre kreft ved å blokkere frie radikaler ved å skade celler. Lab-studier fant også at disse antioksidantene har evnen til å krympe svulster. Svart og grønn te har katekiner, men du får mer i grønn te fordi den har mer antioksidanter.
3. Tomater
Tomater er kjent for å ha en betydelig mengde lykopen og hjelper til med å bekjempe kreft i lunger, prostata, mage og endometri. I følge en studie utført av ernæring og kreft, kan lykopen i tomater stoppe celleveksten av livmorhalskreft, en type kreft som hevder opptil 8000 liv årlig.
4. Bær
Det er mange forskjellige typer bær, og alle inneholder fyto-næringsstoffer, som hjelper til med å beskytte kroppen mot kreft. Svarte bringebær har en høy konsentrasjon av antocyaniner, en type fytokjemikalier som bidrar til å bremse premalignant cellevekst. Bær hjelper til med å bekjempe kreft i munn-, hud-, tykktarm- og spiserør.
5. Ingefær
Dette populære krydderet, som har vært kjent for å bekjempe kvalme, kan muligens også brukes til å bekjempe kreft. I følge en studie utført ved University of Michigan i Ann Arbor dreper ingefær kreftceller på to måter.
Forskere har funnet at kreftceller under apoptose begår selvmord uten å forårsake skade på de omkringliggende cellene. Kreftcellene fordøyer seg imidlertid i autofagi. Dette er veldig lovende, men det er ennå ikke testet på verken dyr eller mennesker.
6. Valnøtter
Valnøtter har fytosterol, et koleaterollignende molekyl som har muligheten til å blokkere østrogenreseptorer i brystkreftceller for å bremse veksten. Valnøtter hjelper til med å bekjempe kreft i prostata og bryst.
7. Hvitløk
I følge Iowa Women's Health Study har kvinner som bruker et mer hvitløksrikt kosthold 50% mindre sjanse for å få tykktarmskreft enn de som spiser mindre hvitløk og ingen i det hele tatt. Hvitløk har fytokjemikalier, som stopper dannelsen av nitrosamin, en type kreftfremkallende i magen.
8. Bønner
En Michigan State University-studie fant at svarte og marine bønner reduserer antall forekomster av tykktarmskreft hos rotter. Dette skyldes bønnenes fettsyre kalt butyrat, som har vist seg å ha beskyttende effekter mot vekst av kreftceller. Så sørg for å tilsette en halv kopp porsjon bønner til kostholdet ditt minst to ganger ukentlig.
9. Druer
Røde druer, druesaft og rødvin har alle resveratrol, en antioksidant som begrenser veksten av kreftceller og kan være nyttig i å forhindre at kreftceller sprer seg, ifølge National Cancer Institute. Å konsumere en moderat mengde rødvin daglig har vært knyttet til lavere risiko for prostatakreft hos menn.
10. Hele korn
Hele korn inneholder komponenter som antioksidanter og fiber, noe som kan redusere risikoen for tykktarmskreft, ifølge American Institute for Cancer Research. Studien inkluderte nesten en halv million testpersoner. Helkorn som kan inkluderes i kreftbekjempende kosthold er bygg, brun ris, havregryn, pasta og fullkornsbrød.
11. Gurkemeie
En stift i indisk karri, oransjefarget gurkemeie inneholder en ingrediens som heter curcumin, som hemmer og bremser ned kreftceller når de vokser og forsøker å spre og krympe svulster, ifølge American Cancer Society. Du finner gurkemeie i dagligvarebutikker og supermarkeder.
Hvert år dør tusenvis av mennesker av forskjellige typer kreft. Studier fortsetter i et forsøk på å finne den endelige kuren mot kreft. Mens forskere og eksperter gjør arbeidet sitt, kan vi også gjøre vår del i å aktivt ta vare på kroppene våre ved å velge sunne, kreftbekjempende matvarer og leve en aktiv livsstil.
Hvor viktig er sunt å spise for deg? Vet du om matvarer som hjelper til med å redusere risikoen for å få kreft? Gi oss beskjed i kommentarene.
